在开业到今后一段不短的时间内,北京店的业绩一直都是不太理想的。在外在市场竞争对手众多,切入时间较晚,需要一段时间来培育市场。本文分三个部分来描述一下北京店的状况。
第一部分以顾客的角度来分析北京店的各方面的因素。
一.品项齐全。对于品项齐全我个人的看法是1.有的买:分类齐全,各分类价格带齐全。零售业发展到现在,尤其在北京,各种分类经销商资源充裕。不同的是大润发很多供应商为DC配送,有好有坏,好处就是可以根据对于外地厂商大润发通过规模效应和地域价格差异取得价格优势(主要是促销时),坏处一个是供应商遥远某些分类买赠等活动在大润发在北京没有达到一定规模前反应迟钝(比如奶粉.家电),另一个由于这些供应商占取一定的分类销售比例,不利于本地供应商的培养,毕竟有些本地品牌是受当地顾客认可的。
2.买的到:价格标识清楚,陈列合理,不缺货。对于排面管理大润发是领先对手的,商品分级,层面深是真正有目的有执行的东西,但北京店做的很不好,基本上只竞争对手卖完用别的商品拉面强一点,因为有滞销报表,不过估计也是处于应付状态在做。对于价格标识店总出了打价格标签必须课级主管签字这一蛋疼的规定,导致卖场价格标识缺少变多。至于缺货因为SL值有标准,所以数据上比较好的,但是实际上由于仓库太乱,许多货在仓库根本出不来,导致卖场排面空洞现象非常严重,可以想象的商品在仓库过期不远了,主要是杂货。
总体而言,这方面相对于竞争对手不算差,但没有突出优势,离系统内水平差距很远。
二.价格。对于价格形象的建立这一点还是不错的。堡垒商品和生鲜的部分商品负毛利作为价格投资为北京店的低价形象的确立贡献很大,另外DC外地商品的低价促销也是竞争对手难以反应,但本地品牌的促销力度要小一些。正常商品的部分一周一次的可比较品项市调虽然失误较多也基本保证了价格不高于竞争对手。店总对价格主要是堡垒和促销商品时非常重视的,我只想说一句,堡垒和促销只是饵,排面管理也很重要,不要为了短期利益牺牲长远利益,希望店总去排面看看,不要一味的结果管理,了解一下原因,因为你的经副理根本不敢跟你沟通,也许客服除外,哈哈。
有时间再写吧!~~~~