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主题:探讨:购物中心统一管理独立经营

我不是坏人

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  目前在中国有众多的购物中心,当然有更多的百货公司,那么购物中心和百货公司,最根本的区别在哪里?绝大多数朋友都知道,根本区别在于购物中心是统一管理和独立经营的。就是说,购物中心的管理者,会对购物中心有一个统一的管理,但是购物中心里边的零售商是独立经营的。


  首先,我们做一个简单的定义,什么叫“统一管理”呢,首先有一个管理者,管理者定义为购物中心的业主,或者帮助购物中心业主做经营管理的运营商。统一管理也就是说,管理者对购物中心有一个统一的商业规划、招商、推广、营运、以及物业管理和相关的服务这就是统一管理。什么叫“独立经营”呢?首先经营者,是指商场里面租户和零售商,独立经营就是经营者在购物中心里面,在遵守购物中心统一感觉规定的前提下自主独立的经营。当然管理者对经营者会提供必要的意见和建议,以及相关的服务。
 
  我们先看一下“统一管理”的内容。基本上“统一管理”分成五个内容。首先统一规划,然后是统一招商、统一推广、统一经营、统一物管。稍微展开一下:


  第一、统一规划之商业定位:


  实际上是商场开业之前,管理商场的业主和经营者做的工作。这里面包括了统一的市场研究和定位,首先要了解清楚这个商场和购物中心所处的市场环境,要非常清楚地明确,目标购物群,这样才能做到准确的商业定位。另外要了解竞争对手还有潜在的租户的动向。特别在中国目前这样一个的市场环境里面,购物中心,百货中心也好,同质化比较严重。做市场研究和定位的时候,非常有必要创造一些差异化。


  第二、统一项目规划设计:


  做购物中心最重要的两条线,其中一条是从规划设计到建筑施工到将来的物业管理;另外是商业规划方面。项目的规划设计,就是在整个硬体的建筑设计方面要做到非常适合未来零售商的经营。包括合理的规划动线,如何安排人流、物流、车流、包括做好垂直交通,包括特殊行业的特殊要求。这里面比如说垂直交通的安排,众所周知的,一个购物中心一楼的价值是最高的,二楼平均来讲人流就会减少20%,三楼就再减少20%,四楼剩40%,五楼剩20%,每楼有递减的效应,这样有必要做垂直交通,把人流拉到人流比较少的楼层。还有特殊行业的特殊要求,比如餐饮,餐饮的要求跟做服装要求不一样,所有这些都要在项目做规划设计的时候,做充分的考虑。


  第三、要制定一个统一的业态组合规划:


  首先,在商场定位的时候要明确商场各功能的定位;然后合理分配不同业种的比例。这里面比如说百货占多少?餐饮娱乐占多少?超市占多少?儿童用品占多少?珠宝占多少?这要反复测算,不同的业态组合方案,不同的业主比例都会影响到商场的发展。


  第四、统一的品牌组合规划:


  做好了业态业种组合方案,要做一个品牌组合的规划。首先,尽量从每一个业种中选取这个行业里面有领导地位的品牌。然后,完善租户的组合方案,制定相对品牌的平面图。
 
  统一管理的第二个内容,统一招商,这里面主要三个小的内容。


  1、统一的招商策略的规划;


  首先要制定一个招商策略,招商要有序的进行,循序渐进。这里边的秩序,从大到小,还有从难至易的。


  从大到小,比如店面规模分类里面有主力店,次主力店,和小店铺;招商的时候应该从主力店,次主力店和小店铺。


  从难至易呢,商场里面做比较高端的定位,国际比较知名的大品牌难度比较大,要提前招商,国际品牌准备时间比较长的,招商的秩序就是从大到小,从难至易。


  2、统一招商第二个内容,统一的租约管理。

 
  首先要制定双赢的租金策略。这个铺子租要多少钱,其实取决于租户在你这里面做多少生意,能做多少生意就知道能交多少租金,所以商场里面制定租金的时候,要制定双赢的租金策略,首先让您的租户有盈利,在他盈利的同时商场得到相应的分享,这很重要的。

  现在深圳万象城的做法,大概90%以上的租户,我们制定了保底加抽成的策略,也就是保底的租金和营业额的抽成。 除了极个别的银行租户没办法抽成,就制定合理的固定资金。大多数企业我们都用保底抽成的原则,效果非常好。


  租约管理的第二个内容。就是约定一个完备的租约条款,还要加强续约的管理;在招商过程当中,租约即将到期的时候,我们对位所有租户从各个方面进行评估,然后视租户营业的表现来决定是否续租。


  3、统一招商的第三个内容,统一的品牌调整。其实品牌调整,对于购物中心来讲,是一个永恒的主题,购物中心开一天,可能这个调整就存在一天,因为不同的品牌,都有他不同生命的周期。要维持购物中心的整体活力,那么他每一个细胞也要有活力,每一个细胞就是每一个品牌,或者每一个租户。然后要在动态的一个不断的持续的这么一个品牌的调整,已经保证整个商场的购物中心的可持续的增长。
 
  统一管理内容,就含有统一推广,这个很必要的。


  1、对整个购物中心,必须要有一个整体的对于购物中心本身的推广,不断提升购物中心的知名度,当然购物中心知名度提高,吸引更多顾客,每一家租户同时也会受益。另外整合不同租户的资源,整合推广,营造不同的气氛这里面搞一些分门别类的,娱乐类的,传统节日类的,儿童类的,对不同主题进行一些有针对性的推广。另外开发购物中心网站,做好VIP客户管理系统,特别VIP客户管理系统对购物中心很重要。做好购物中心管理系统以后,可以跟每一个租户共享,做一个良好的互动,这个实际上使购物中心和租户都得到最大的利益,形成共赢。


  2、第二个内容,统一的租户推广管理。这个时候要做好广告位的管理,还有租户自己的推广管理,甚至包括针对租户特卖的推广管理。


  3、统一的对外口径,特别需要有一个对外媒体发言人,有一个有效的推广,还有对紧急事件突发事件的管理。
 
  关于统一经营,我们需要考虑统一收银系统、统一协调与监督。


  1、统一的收银系统,我觉得这是百货和购物中心很大的不同之处。百货公司是统一收银或者中央楼收银,但是购物中心我们做法就是独立收营,每个租户自己收银的时候,我们要有营业额的抽成,怎么样知道营业额做了多少?我们做了一个尝试,我们帮所有的租户安装一个收银系统,钱是由租户自己来收,但是我们知道他营业额是多少,这个事实证明非常有效。这个也对租户的业绩表现有一些评估,也提供了一个非常好的依据,为调整提供非常好的依据。


  2、统一的沟通协调。在统一经营管理里面,还有日常的沟通,租户消费者业主之间的沟通,还有投诉处理和申请。


  3、还有统一的监督。作为购物也要有一个营运度,看租户的表现是否遵守规章制度。还包括统一的接受政府部门的监督。

 
  统一物管的内容包含:统一的商户维护,比如公共区域日常保洁,工程消防维修;统一的停车场管理;统一的意外事故的处理,工程保修紧急安全,包括日常的一些消防演习这些都要做一些安排。
 
  关于独立经营,我主张每一个租户在商场里面,最好不要受到任何的干扰,完全由他自己发挥他的特长和特点来做最多的生意,独立经营里面归为四个内容。


  一、独立的店铺装修。
  只要他不违反整个商场的规定,不影响统一的形象。我们可以让他做一个很有特色的店铺装修。独立的店铺装修,可以突出品牌特点,营造氛围,这是非常有好处的事情。


  二、独立证照的公司。
  他有独立的公司,就用他自己的执照经营。独立的证照申请,必要的时候商场的管理者需要提供一些协助,协助他申请证照。


  三、独立的日常经营。
  独立的日常经营,比如他自己的员工由他自己来独立的去聘请,包括他的店面管理,货品的陈列,最好能体现他品牌的风格,独立收营自负盈亏,这对他也非常重要的。


   四、独立的主题推广。
  独立的主题推广。这样的话,可以集中最优势的资源,自行进行一些推广,展现品牌的风采。
这里特别提到一点,百货公司经常出现一些,需要全场打多少折,或者做一些什么店庆的推广,在购物中心里面其实不应该的。绝不能硬性的要求零售商打折,做某一些推广,这是不合理的。
 
  总的来讲,我认为作为一个专业的购物中心管理,实际上需要一个统一管理,需要一个良好的服务,塑造一个优秀的服务。独立经营就是这些租户和零售商,让他们充分发挥自己的品牌和优势,从而在购物中心里面形成良性的互补和竞争,依托购物中心的平台,达成一个多赢的局面。

jack.huq

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黄生明

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打水漂

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muzifei

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疲倦的吟游诗人

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这个很有用。。谢谢楼主了。。

笑笑吧

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  |   只看他 16楼

受益匪浅哇!

白天B懂夜D黑

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  |   只看他 17楼

谢谢楼主分享,顺便想问一句楼主:百货是不是统一管理、统一经营?

师太你就从了老衲吧

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  |   只看他 18楼
处女回复,献给楼主大侠了。

Nile

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师太你就从了老衲吧

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