我在这个话题探讨之前先发个本人对某一款软件的看法,与大家共同分享:
关于一款软件对中小型连锁企业所带来的不便的探讨
· 品类规划管理
可以对每个品类(如指定的小类)设定其最高单品数,最低单品数,价格上限,价格下限,毛利上限,毛利下限,库存(金额)上限,库存(金额)下限,
这些参数一旦设定,系统在运行过程就拒绝接受超出范围的操作(如超量订货,品类单品过多,定价过高或过低导致毛利过高或偏低等操作)。
可以设定品类的最佳价格带,合理的月周转率,可以非常有效加强公司总部对门店采购、定价,订货等环节的管理控制。以及今后考核采购,营运等部门提供依据,可以有效控制系统内的商品品种数(有些系统在运行数年后,系统里有几十万种商品),减少垃圾信息对运营数据分析有不利影响。
· 销售预算管理
对每个门店(可以具体到部门,处(类别))做出每月(或每天)的销售预算(包括销售额,毛利,毛利率等),
然后系统根据实际的销售情况,自动计算出门店(可以具体到部门,处(类别)达成率。
此功能可以用于下达销售任务指标,考核门店店长(或处长)
· 建立健全的电子台帐模块
工商局要求对食品建立台帐。管理商品的QS号码,生产批次号,商品供应商的工商执照,税务登记证,组织机构代码证,法人代表证,食品安全许可证等。
· 与用友等财务软件对接
系统能将进销存数据按照财务指定的借贷科目,自动生成相应凭证直接导入用友等财务软件,不需要财务再去做一次帐。
能大大减轻财务工作负担,每个月要做7到8天的工作10几分钟就做完了
· 联营商品促销扣率管理
联营商品在促销期间的销售,其结算扣率不同,在供应商结款时系统要能自动区分计算。
如面包正常扣点为22个点,但是在促销期间的销售扣g点为15个点,如果2010年1月总共销售了1万元,其中促销销售的金额为3000元,
那么在结算时,系统能自动将不同的销售按不同的扣点结算,即3000元部分结85个点给供应商,剩下的7000元结80个点给供应商。
不要手工去查询计算。能大大减轻财务工作量。
权限管理
可以设定某人可以查看哪些店的数据,哪些部门,类别的数据。
未被授权的类别和门店数据不可以查看。
比如员工A是片区经理,就只能查看他所管的片区的店的数据,别的店是看不到的。
员工B是食品采购,则B只能查看食品的数据。其它的如非食,生鲜的数据是无法看到的
前台断网时无需人工干预,系统自动处理,不对收银有任何影响,检测到网络通时系统数据自动上传。
佳为现有的系统断网时一定要人工干预,影响收银。
· 配送中心储位式管理,可以具体管理商品放在哪个货架上,哪个托盘上,在哪个货架第几层什么位置。可以配送拣货时打印出最短最优拣货路线图。大大提升配送中心储货,拣货,出货的效率,减少人工。支持播种式和摘果式拣货方式,支持RF枪收货拣货,支持配送中心电子标签拣货系统。
这些佳为现在都没有。上配送中心是公司发展的一个必然,如果没有这些支持,对以后的发展不利。
· 联营商品促销扣率管理
联营商品在促销期间的销售,其结算扣率不同,在供应商结款时系统要能自动区分计算。
如面包正常扣点为22个点,但是在促销期间的销售扣g点为15个点,如果2010年1月总共销售了1万元,其中促销销售的金额为3000元,
那么在结算时,系统能自动将不同的销售按不同的扣点结算,即3000元部分结85个点给供应商,剩下的7000元结80个点给供应商。
不要手工去查询计算。能大大减轻财务工作量。
· 一品经营方式问题
比如黑人牙膏在001店是代销的,在002店是日包场联营的,在003店是购销。三个店的供应商都是A供应商。系统怎么管理,如何核算,如何结算?
(现在的佳为会给A供应商起三个名字,建三个供应商档案,做三个供应商来管理,在三个店,商品就有3个商品编码(货号),供应商和公司都会感觉超级不便,
好的软件都不需要这样做,一个供应商不管他做多少个店,有多少经营方式,都只要建立一个供应商档案就行了)。
如果三个店有可能是不同的供应商,又如何处理?
· 注意:佳为现在的所谓一品多商管理是不行的,他们所说的现有系统能支持一品多商管理,到底是如何管理的呢?现有佳为系统是这样管理一品多供应商的:
同一个商品,挂在不同的供应商下就得有不同的商品编码(佳为叫货号),就是说一个商品有几个供应商就会有几个编号(货号),
商品包装上的原始国际条码只能给一个供应商使用,其它供应商做入库,退货,报损,调拨等业务操作时不能使用这个原始国际条码,只能使用自编码或货号。
这样的一品多供应商管理极度繁琐不便,根本无法使用并运用到营运管理。 真正的一品多供应商管理,商品就只有一个编码(货号),一个条码,就能全部搞定。而且现有佳为系统的一品多商扣减库存也有问题,现有佳为系统一个商品如果有多个供应商,他的销售在扣减库存时按进价从低到高的顺序来减供应商库存。实际上正确的做法是不管进价高低,先减购销供应商的库存(因为这个帐期一到就要结款),再按进价从低到高的顺序来减代销供应商的库存(现有佳为是按实销结款的。)。
· 营运数据分析:
贡献度,交叉比率,库存周转率,库存周转天数报表。
同一个店同比分析:
(如利群店,2010年1月和2011年1月的同比分析,主要是对比分析销售额,毛利,毛利率,来客数,客单价等项目及每个项目的增长率(是正增长还是负增长))。
同一个店的环比分析:
(如利群店,2011年1月和2011年2月的同比分析,主要是对比分析销售额,毛利,毛利率,来客数,客单价等项目及每个项目的增长率(是正增长还是负增长))。
不同店的对比分析:
(如利群店和华泰店,在2011年1月对比分析,主要是对比分析2个店的销售额,毛利,毛利率,来客数,客单价等项目及每个项目的增长率(是正增长还是负增长))。
与上面相似,依此类推,相应的还可以做不同级别的分析:
如部门,类别,品牌,甚至SKU的同比,环比,对比分析。
· 营运采购工作做不好是没有正确的去做数据分析,没有正确的数据分析,门店的销售就得不到营运正确的指导,门店店长也不知道自己的畅滞销商品的库存、销售、资金占有率等,我们现在的营运是用高工资来做门店的卫生、陈列工作检查,有必要吗?这些工作要公司高管来做,那我们门店店长是干什么的呢?采购对于进货几乎是盲采,库存大,进价高、价格带模糊,导致现在门店有的商品缺货,有的商品库存大,滞销品从没有淘汰过,只知道返仓,返仓率大得很,为什么呢?没有数据分析做指导,所以,我希望此次公司在重新更新系统时大家能多多提意见,多把工作中的可以用系统来解决的但是现有系统还没解决的难题讲出来,由系统此次一并解决。