如果不是做咨询的便利条件,我根本无法了解这些超市的防损管理状况,也更无法想象在基础营运管理环节中会有这麽多的漏洞,有的企业配送只点件数,不点单品数;有的企业员工直接使用商品;有的企业收银兑零连记录都没有;有的企业竟然用促销员把守出入口,有的企业多年不进行一次盘点;有的企业盘点不彻底,差异数额高了,就是系统有问题。凡此种种,不胜枚举。
我相信没有一家企业的老板不明白防损的重要性,但却很少有老板清楚防损和营运之间的关系,我不相信一家防损漏洞频出的企业,它的营运管理水平会有多高。熟悉损耗产生原因的人都清楚,营运环节的漏洞对损耗的影响有多大!
国内国外的调查都把偷窃列为超市损耗的头号敌人,很多企业也认为自己企业的损耗主要也是由偷窃造成的,这点不假。我自己也做过统计,确实是这样。问题是我们有没有认真的分析过有哪些营运的漏洞导致偷窃发生,并及时采取有效地措施予以控制呢?
没有人能告诉我答案,如果有答案,也许就不是目前这样的状况了。
这使我不由得去想,我们到底需要什么样的防损?在沃尔玛把防损作为企业发展战略,并引领防损发展方向的今天,我们的防损究竟要做成什么样子?
在企业发展规模上我们可能是中学生或者大学生,但我们的防损水平却更多的停留在幼儿园阶段。当然有的会好些,已经步入大班了。即使这样,我们的防损水平还是与发展规模所产生的需求严重不匹配。
也许有人会说我讲的太严重了,我们的损耗没有那么高?我们都能控制在千分之三左右,有的时候还能达到千分之二。恭喜你,你可以和沃尔玛相媲美了。要达到你这样的损耗率,沃尔玛要投入很多的人力、物力才能做到,你依靠十几名保安(防损员)就轻松做到了,看来沃尔玛都要向你学习。
问题是你能保证的盘点准确率有多高?60%、80%还是90%?千万不要被简单的数字迷惑了,盘点和日常操作的不规范,会影响盘点的准确率。盘点监督不力,管理层为了掩盖损耗真相,也会在库存上做文章。
所以说,不要迷信损耗率,损耗率只是个传说。只有在确保盘点真实性的前提下,损耗率才具有实际的价值。
唠叨了这么多,言归正传,我们还是有必要静下心来仔细的思考一下,到底需要什么样的防损?
房屋盖得富丽堂皇,还是要从地基开始。要盖什么样的房屋,就打多大承重的地基。说来说去,其实我们最需要的是能够有效防范营运环节漏洞的防损。
这个是基础,谁也逃不过,这个世界上没有真正的空中楼阁。
《秦宁防损》
- 该帖于 2011/4/21 11:32:00 被修改过