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主题:茶树下长大的茶管家讲述“安溪铁观音”制作过程

kezz

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  |   只看他 楼主
茶树下长大的茶管家讲述“安溪铁观音”制作过程(福建茗茶)相信很多人都喝过铁观音了,但是很少人知道铁观音的制作方法,下面是我家制作铁观音照上来的,请大家欣赏.... 满意的请支持下, 谢谢!

采摘 (时间早上9点-下午5点)

采摘标准

晒青(采摘回来时先晒青)

摇青(先倒下去)

摇青(准备摇了)

摇青(摇好了 茶叶在上架)

发酵(摇青摇好要放在空调间里面)

等待第二天炒制

第二天

炒制/炒青

炒制/炒青

炒出来的茶叶

茶叶成型步骤:速包 搂捻 打散 连续重复

直到成型

速包

搂捻

打散

成型后 放一会儿准备焙干

焙干

焙干后(毛茶)

梗挑掉 (净茶)

大概的过程就是这样,以茶会友 真诚交友 谢谢支持! 茶农QQ 1198337605

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