当前位置: 联商论坛 -  百货店|MALL -  贴子
3164  |  2

主题:从统一银座看国内连锁便利店的经营管理弊端

bigfoot0517

积分:30448  联商币:1491
  |   只看他 楼主

类型:连锁管理原创:钟小红 来源:天霸商场网
时间:2011-5-28 11:33:39   文字【 小 中 大 】 人气:10
从统一银座看国内连锁便利店的经营管理弊端  

统一银座成立于2005年7月,是台湾统一超商和山东银座商城合资创立的一家连锁便利店公司,只要从事超市业态的便利店连锁经营。是山东地区最大的便利店连锁经营商,在国内整个行业也具有一定的地位。统一银座虽在同行业中取得了一定的地位,但在其经营管理中还存在着许多弊端亟待改进。下面我们就把其经营管理弊端一一列出来供大家参考分析:

 

 

  一、经营管理理念、目标缺乏成熟和稳定

 

  国内连锁便利店在经营管理理念上是很不成熟的,如在国外,便利店的经营时间通常都是24小时的,这就是便利店有别于超市的一个巨大竞争优势,然而就目前国内市场而言,便利店的经营时间鲜有达标的。从统一银座中我们就可以见证这个现象,虽然统一银座在设立之初也通过借鉴国外便利店的先进经验,将经营时间设定为同国外标准的24小时,但是在经过一段时间户,就不在实行通宵营业了,多个地方门店重新调整经营时间为16小时。经营时间调整的主要原因,一方面是出于安全考虑,另一方面是出于营业费用太高,而且夜间营业额又很少的缘故。由此可看出国内连锁便利店的经营管理理念、目标还不成熟、不稳定。

 

 

  二、与供应商存在矛盾,货品供应量难以调整

 

  在国内,连锁便利店一直以来都受到超市等经营模式的影响,供应商对便利店的商品供应也都基本上采取“隔日或分日供应,月末再给予统一结账”和超市相统一的模式。然而便利店的顾客群却有着其自身独特的消费偏好。例如,即时即用类商品、鲜活类商品和便携类商品的需求量大,可供应商却没有对此进行相应的调整。

 

 

  三、存在一些无法解决的客观原因

 

  我们再来分析下统一银座的情况,从统一银座的经营地看,处于省内,而且该地区人口较多,然而人均消费能力却无法与北方的京津地区、南方的江浙、广东等地区相比。因为山东地区的人文特质浓厚,消费观念较保守,夜生活经济冷淡,这就大大的搓减了便利店的独特经营优势。

 

 

  如此看来在国内连锁便利店的经营管理弊端还真不少,那么面对这些经营者该如何改进呢?下面小编来给大家支两招:

 

  1、如统一银座连锁便利店的经营模式是基本一致的,就是缺乏灵活性,这样的话它就可以在超市较少的地区开设个社区型的便利店,这样的营业方式就相对较灵活,好调整。

 

  2、体现出便利店的真正实质性优势即“便利性”,如统一银座可以都增加些更便民的服务项目,如手机充值、缴纳水电费和ATM自动提款机累的便民式服务项目。这样就把便利店的优势发挥得更加淋漓尽致了。

空白

积分:5918  联商币:3362
  |   只看他 2楼
回顶部

  快速回复 高级回复
用户名:   密码:   [注册]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证:浙B2-20070104