主题：[求助]如何出有特色的精品超市

　　中国连锁经营协会秘书长裴亮指出,精品超市选址基本在CBD和高端购物区,不是越多越好,还处于探索阶段。虽然精品超市毛利率高,但如何保证销量是核心问题。

　　据了解,精品超市毛利率普遍高于超市业态12%的平均水平,一般超过20%,高利润也带来高风险。不同于普通大卖场多采用的联营模式,目前精品超市的进口商品主要是自营,渠道商从代理商手中买断商品,并全面负责购、销、存环节,承担相应的经营风险。目前,华润万家、华联甚至已经尝试绕过代理商,在少数商品上采取直采,将毛利率提高到50%以上。

　　业内人士表示,同一品牌的精品超市商品品类并不一样,定位非常灵活,如位于韩藉人士聚集区的精品超市韩国商品较多等。同时,高端消费人群对价格不太敏感,更看重购物体验和商品品牌。如果专业连锁超市无法发挥采购及门店管理优势,不能以特色和个性取胜,单个的精品超市品牌很难从老牌高端百货连体超市中夺过市场。