悬赏金额：
1个联商币 未解决
我们筹备一家4000平超市，生鲜占四分之一，开业第一年策略：低价、新鲜 店每天总销售任务要达到11W
那么 蔬果300平 肉65 水产65 熟食300 日配300 干货
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问题: 1、 店每天11W销售额任务，那么生鲜要背多少量？
2、那么蔬果、肉、水产、熟食、日配等每天的销售额要多少？
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第一年做低价形象，不赚钱不亏本的情况下，如何制定销售任务和毛利点，可否有合理，不太容易产生争议的订制办法？？？？？？
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zaodaocao回复13楼：开业有数据，参考做出调整是必须做的工作，感谢提供意见！
回复14楼：本地肉做的实在不是很好，技工工资高，而且很难找。谢谢！
回复15楼：第一年的最低目标是持平，能赚钱是最好，做好了最艰苦的准备，提前预估遇到的困难。其实我们的定位是第一年要做火，但赚钱是放在第二位的。感谢你的支持！
回复16楼：其实老实讲，前期的市场调研出来的结果并非是如意的。这里包括周边人口数、消费能力、潜在人口数量等等。我们是在郊区（类似某某开发区）来做这个项目，而且超市项目是整个shopingMALL购物中心的辅助角色，也就是说我们要靠购物中心给超市拉客流量而非是我们吸客，这是现阶段不可避免的因素之一。所以经营定位上我们也反复做了思考和调整。感谢你的支持！
回复17楼：坚持，我很赞同你这个意见，市场确实要培养，而且有一个发育期。强化自己的优势品项很有必要。我可以明确告诉你的是，目前本地区生鲜水平普遍做的很差，价格虚高，品质很差，购物环境恶劣，就连一个卫生间都没有。所以这个项目的整体是“综合体”，SHOPING MALL +超市=综合体。蔬果的定位是自营的，如果可以的话，希望你能在蔬果如何自营给出更多的建议，不胜感激！！！谢谢！
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