恒隆——你是否会成为下一个伊势丹?
2011年8月26日济南恒隆开业了,随着这个地标性SHOPMALL的建立,我们公司的新品牌门店也开始了商场店的实验性运营。
开业三天还是热闹的,听说人流量日均在20万以上。作为一个新开业的商场,人气在营运的初期当然是最重要的,所以对于恒隆来说,开业的繁荣景象无疑给各位商家打了一剂强心针,这剂强心针在此后的10余天里还是残余一些药效的,当然这是后话。但是作为商业广场,什么才是商家最为关心的,那自然就是盈利。开业时汹涌的人潮中夹杂着更多是好奇看热闹的心理,虽然当时我们是不确定比例的,但是此后的事实证明,这种比例还是相当大的。众多的老百姓并没有成为消费者,甚至没有成为潜在消费者,作为商家,这种现实我只能说一句话——这可让我们情何以堪啊~
恒隆说,我们有信心,但是商家是否有信心呢?
某非门头面包店在每天结束营业前都会将大量的面包倒掉,这瞬间让我想到了资本主义倒牛奶的场景。话说这面包店的现状其实是很多恒隆里的餐饮企业是一个缩影。
某楼层的商管会每天询问营业数据,店员已经将“零”的手势作为了他们工作的一项内容,因为这个“零”从嘴里说出来还是相当不好受的。
开业三天的晚十点很多家门店还迟迟没有关门,但是此后的这些日子里,十点一过,各家店熄灯关门的速度似乎是受了专门的特种训练。
济南的各大团购网站上纷纷出现恒隆的字样,听说连星X克都快扛不住了。
某天饭点经过三楼的自助餐,门店内空无一人。话说难道每天的新鲜食材都要倒掉?能告诉我倒哪了么?
公交车上,某家导购抱怨说,当初调来恒隆真是个错误,商城一天三万,这里一天不到6000,人家一天顶她一周。
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自打开业前在恒隆推广部碰了一鼻子灰,我就没有再打过恒隆合作宣传的主意,所谓只做一线大牌,不做三楼以上合作,一天场地费2.5万,我就说坑爹呢,爹也没这么坑的。但是到底一线大牌的宣传给恒隆带来了什么呢?做做COACH,做做HERMES,就能让有钱人来?话说我有钱我直接去HK买了,来回飞机票都出来了,样子还多,你一HERMES二线就能把有钱人骗来?况且即便是有钱人,如果中意这些品牌也不会听了广告才来,那些牌子在那几个地方开店,估计那些死忠们比商业间谍知道的都早。而且开业前我就纳闷了,怎么就不见广告呢,最多的广告是投在了《精品》上,话说到底知不知道《精品》是谁办的,是鲁商集团的,鲁商集团最大的商业体是银座啊~你们死对头啊~
说到这里,还要说说商户管理体系,偌大一恒隆,连个给商家的商铺管理系统通讯薄都没有,有个紧急事,在楼层里找不到商管就没人能解决了,他们各部门之间也没个沟通,改个标示改了一个月事务那边都没信,问了商管,商管说你还得找事务。话说商管也很好玩,基本没事的时候老见到,有事的时候就见不到了,对迎宾送宾最坚持,话说这还有一事件。某天 某店铺熄灯早了,一长相彪悍的商管冲着那家导购就是一狮子吼,吼你妹啊~人家上班,周一到周五,天天见不到10个顾客,送个什么宾啊,三楼、四楼都没送呢~这层楼送你妹啊~一送就是15分钟啊~这送宾都从恒隆送到西门了,而且恒隆服务手册上二楼以上不送宾啊~到底是坑爹呢还是坑爹呢~
其实要让人消费,重要的是改变他们的消费习惯,习惯去银座商厦的人一定不会去银广,即便有同一个牌子。毕竟大部分济南的高端客户群集中在了银座商厦和贵和购物中心两个地方,如此聪明的恒隆管理者们是否要潜心研究下这些人的消费习惯呢?而且这其中还有一个灰色消费的暗流涌动着。多研究研究,比你搞什么满326送杯子强多了。