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主题:何必羡慕嫉妒恨杭州百货业单店销售?

guxianyu

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何必羡慕嫉妒恨杭州百货业单店销售?

  1月20日,广州当地媒体《羊城晚报》发表文章“广州百货硬不起来?——全国百货业单店十强 广州却难入围”,全文现状对比并请教行业专家等。其中有疑惑:发觉位列全国销售前十的百货单店多来自北京、上海、杭州、苏州、武汉以及南京等城市;而广州市2011年社会消费品零售总额突破5000亿元大关,同比增长16.5%,商业流通规模更连续20多年稳居全国第三。

  以2010年为例,杭州共有三家单店进入全国销售十强,其中杭州大厦连续三年蝉联冠军,而银泰武林店与杭州解百商场则分列第八、十。规模为全国城市之最,杭州凭什么?

  在基本肯定杭州各大百货公司经营良好,经理人及团队能干、敬业、奉献的前提下,对比广州,不妨剖析一下杭州销售强店的四个为什么。

  首先看地域消费特征。浙江地区民企发达,居民消费力强,购物热情高,四季分明卖点迭出,这是大利好,杭州中高端百货商场对全省消费者有较强辐射能力(据杭大公开数据,除杭州外的省内顾客消费占到商场整体销售的50%)。而广州餐饮业、服装批发业发达,人人以煲汤、早茶为乐,传媒、音乐等文娱发展态势稳固,以衣着配饰、珠宝化妆品为主的百货商场则相对吸引力不足,又毗邻零售重地深圳及购物天堂香港。

  以2006年广州城镇居民家庭人均消费结构表为例,人均可支配收入为19851元,人均消费性支出15445元,其中食物占5722元,衣着956元,教育文化娱乐等2531元。综合1997年至2006年的十年间详细数据,衣着类在人均消费性支出中平均比例仅占5.73%,连续十年依此比例为6%、5.8%、5.6%、5.1%、5%、5.3%、6%、6.2%、6.2%、6.1%等。2007-2011年尚无完整数据,依此前数据逻辑及近年媒体报道而推理,消费结构谅无重大变动。

  而杭州,在初步盘算自己及身边朋友、同事的消费格局及部门媒体报道来看,保守估计:衣着类消费至少占到人均消费性支出的20%,这是广州的三倍。两地人均可支配消费水平接近,以2010年城市居民家庭人均可支配收入为例,广州30658元,杭州30035元。

  其次看大客户消费格局。杭州大厦顶级VIP客户里,年购物超百万元的客户就有上百个,在银泰武林店也有不少客户年消费额可达50万元。杭州商场消费卡暨预付卡销售广受欢迎,约占其整体销售三四成,逢年过节,杭大银泰解百等商场售卡处便排起长龙,用途约为企业客户答谢、孝敬有关部门、亲友间馈赠等。

  再次看商场管理者影响。曾风靡浙江百货业,人称中国百货业第一职业经理人的厉玲就是个很好的例子。她成功树立杭大购物品牌,让武林银泰迅速崛起,但在深圳万象城的整体表现却不尽如人意,后又从北京某购物中心筹备处匆促离开,前年回杭担任解百顾问。可见谋事在人,成事在天,时势比人强。

  最后回到榜单本身。实际上,各类榜单因种种原因,其权威性、专业性、系统性不敢恭维。以2010年各类榜单为例,CCFA版“中国连锁百强”里,把中国百货协会发布的“全国百货单店十强”亚军的北京翠微百货(43.4多亿元)排在第66位,杭州大厦购物城(53.29亿元)却没有进入百强。

  CCFA版对比中国商业联合会“中国零售百强”也有不少出入。比如CCFA版的第14至18名企业,分别是百胜中国、农工商、百思买、合肥百大、武汉中百,而商业联合会的相关数据则是农工商、百思买、合肥百大、宏图三胞、武汉中百(百盛排在第24位)。

  综上所诉,请广州百货业同仁及媒体不必为榜单较真,杭州百货业单店强势销售“不过如此”。

  有关资料:

  全国百货业单店十强 广州却难入围

  http://www.linkshop.com.cn/web/archives/2012/192226.shtml

  全国百货单店销售十强 杭州占三席

  http://www.linkshop.com.cn/web/archives/2011/159812.shtml

  2010年中国零售百强公布 苏宁领跑

  http://www.linkshop.com.cn/web/archives/2011/163889.shtml

  2010年中国连锁百强详细名单
  
  http://www.linkshop.com.cn/web/archives/2011/158259.shtml

  (联商网特约评论员 林尚玉/文

  联商博客「三岔口」:http://blog.linkshop.com.cn/u/28134/index.html)

北北金猪

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 广东的店王是广州友谊环市东还是深圳茂业华强北?

alan66

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杭州单店高一因为杭州百货商场少没有外来竞争,二来新商圈没有形成,购物中心的建设也特别慢-万象城开业只有1年多,三来市外省内消费者占比特别多-浙江百货整体特别弱,三大元素造成

再者,二地生活方式不同,送礼选择不同,导致

黑色的眼睛

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两地的城市财富背景差异也很大,

浙江积富已久,很早就是国内富饶的省份了,占了地利。

广东则是借了经济改革的东风,占了天时,几十年而已。

别山草民

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广东与江浙的消费观不一样。去趟香港澳门与去趟菜市场也多费不了多少时间。

北北金猪

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气候原因也是相当大的主因,化妆品和冬装这两大块百货亮点,在广东玩不起来。

alan66

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  |   只看他 7楼
RE:何必羡慕嫉妒恨杭州百货业单店销售?

两地的城市财富背景差异也很大,

浙江积富已久,很早就是国内富饶的省份了,占了地利。

广东则是借了经济改革的东风,占了天时,几十年而已。

经济因素这不见得,广州香港的百货商场历史远比杭州长远,永安先施四大百货也是香港先开再进上海的,杭州解放前没什么像样百货商场

北北金猪

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  |   只看他 8楼
还有一个原因,粤人崇尚自然平和,反对铺张浪费,这个文化因素,可能也是百货店现状的原因。

别山草民

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  |   只看他 9楼
9494,服装这块,其他城市几万的貂卖的火爆,在广州可没这么好的市场。

alan66

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  |   只看他 10楼
RE:何必羡慕嫉妒恨杭州百货业单店销售?

9494,服装这块,其他城市几万的貂卖的火爆,在广州可没这么好的市场。

貂皮挂在广东就要出热疹了

现在流行更环保不杀生的活貂宠物挂脖子上了,很调皮可爱

北北金猪

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  |   只看他 11楼
在哈尔滨,我们的目标客就是貂,我们的女生逢貂必摁,宁可被蹭千次,不放过一个。。。

alan66

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  |   只看他 12楼
广东的餐饮业远比浙江发达考究,粤菜潮州菜呢,不过野味我无法接受

北北金猪

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  |   只看他 13楼

川菜、杭菜只是一阵风,粤菜才是国菜,讲究啊,而且价平,百啖不厌~

确实就是野味吃不消,在西贡吃海鲜,旁边就孔雀野兔眼睁睁地看着你,哭的心都有了,这得多强大的内心才可以吃下去啊。。。

boyings

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  |   只看他 14楼
粤菜怎么成国菜了。。

alan66

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  |   只看他 15楼
RE:何必羡慕嫉妒恨杭州百货业单店销售?

川菜、杭菜只是一阵风,粤菜才是国菜,讲究啊,而且价平,百啖不厌~

确实就是野味吃不消,在西贡吃海鲜,旁边就孔雀野兔眼睁睁地看着你,哭的心都有了,这得多强大的内心才可以吃下去啊。。。

[/quote   ]深有同感,粤菜味道是好,国宴往往也是粤菜,此外,很多其它野味更可爱也更可怕,东北和西南地区往往也有野味,和喝酒一样可怕

别山草民

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  |   只看他 16楼
粤菜当中,首推潮州菜系,然后是港系粤菜,广东本土的还得分出个客家菜,改良了的粤菜,精致不如港系,地道又不及老城区的一些传统餐厅。至于野味,也不只是粤菜才做的。

北北金猪

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  |   只看他 17楼
谈杭州百货,才几个帖子就一不留神溜到粤菜上去了。。。

猪八戒他爹

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  |   只看他 18楼

广州的百货业的确不必羡慕杭州,从客流量来说并不输于杭州。广州百货单店业绩不理想的主要原因在于平均客单价低,占绝对重头的秋冬季客单价更低。这一个是季节和气候的问题,另一个是高客单价的品牌很大程度上被香港分流了。

猪八戒他爹

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  |   只看他 19楼

但是营运管理杭州比广州强,广州百货商场里营业人员的三声服务比较差,物价标识也比较差.

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