山东人过年离不了面食,在胶东过年蒸饽饽就像年三十的饺子一样重要,每年进入腊月二十七,家家户户都要蒸饽饽、做年糕。
胶东人在蒸过年的喜庆饽饽时,喜欢放上红枣或包上黏米,寄托着人们对新的一年的美好希望。
现如今,威海等地过年的喜庆馒头在超市便可买到,加上包装后也成了馈赠亲朋的精美礼品。 (鲁中晨报 崔冬云)
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