近年来，随着社会生活节奏的加快和工作压力的不断增大，情绪抑郁的人数在逐年增长。情绪会影响人的认
知思维水平，阻碍正常的思考学习。研究表明：适量喝咖啡可以缓解压力，对人的情绪有正面的影响。
咖啡对脑神经的影响力，特别是体现在对辨别能力和情绪的影响。咖啡中的酚类化合物咖啡酸有抗抑郁的作
用。尤其当你睡眠不足，如果感冒使你睡不好，或失眠时，而白天必须集中注意力去工作或应付考试，那喝一
杯咖啡会提高你的机警度，并且咖啡会在体内停留三到五个小时，故有长时间的提神效果。
英国布里斯多大学的史密斯教授发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力，特别是咖啡对辨别能力及情绪
的影响，测量它们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：一天内喝三杯煮泡咖啡会使
人保持清醒的头脑，对一个人的情绪上有正面的影响；但是一超过四杯，就会产生负面的效果，情绪会变坏。
适量喝咖啡对人的情绪有正面的影响，咖啡是公认的健康饮品，咖啡要合理、科学饮用。
