每天上午，超市的生鲜和蔬菜区，工作人员都要赶着购物高峰前，准备好一批盆菜，以提供给那些图方便的顾客。不过，所谓的盆菜并不如人们所想的那般干净。市民潘凤霞时常去超市选购蔬菜、肉食，有时候工作太忙就买些净菜回来。不过，对于那些盆菜，她从来都不相信是干净的。每次，都要重新洗过一遍才放心煎炒进食。
其实，每天上午在超市开门时进入蔬菜区，一般都能见到超市工作人员在忙着码菜、洗菜，所有的活都是人工完成的。而那些搭配好的盆菜也是堆放在几个大盆或水池中经过几次清洗，再由工作人员拣、切、装后，才出现在人们面前。在人们印象中，盆菜就是净菜。然而，有时候一些菜却是不洗直接装盆的。采访中，记者发现，诸如蘑菇、西红柿等菜一般不洗，直接装盘封膜。原因是，这些菜要么难洗，耽误时间;要么易洗，顾客自己用水冲下就行。
除蔬菜外，生鲜区也提供盆菜。记者就曾在市内一些大超市经历过，在湖滨小区的一家超市中，有一处专卖活鱼的地方，在冰柜中有装盆的鱼、肉等菜。因为水池中鱼太多，少部分的鳊鱼、鲫鱼死去，也不知过了多长时间。卖鱼的商家招呼完顾客后，将死鱼捞上来，迅速剖洗，然后装盆，丢进了冰柜。去年夏季，也是这个生鲜区，50多元一公斤的鲜活虾卖得很俏，但鲜活虾对环境非常敏感，不时死几只。老板也是将其捞起，迅速洗净装盆。有人来买，她便说，都是活着杀的。而且，也是按鲜活虾的价格称重。
（来源：浔阳晚报 记者：张新红）
