名词解释
临期商品
指距离保质期很近的商品。不过，我国还未明确其具体的日期标准。
去超市购物，你曾经不小心买到快过期的商品吗？快过期的食品混迹在新鲜食品中，一直是消费者对超市诟病最多的问题之一。近日，国家工商总局要求加大对食品安全的管理，尤其对即将到保质期的食品，要求经营者在经营场所向消费者作出醒目提示。
目前，长沙家乐福、沃尔玛、华润万家等几家大型连锁超市，已陆续开辟出“临期商品专区”。实际上，国外诸多超市都用此“通用”法则，“临期商品”一般会比正常商品有优惠，且让利幅度较大，部分消费者十分青睐，甚至专门购买。但是，这种惯例到了长沙似乎就不太灵了。记者调查发现，部分超市的这些“专区”有些名不副实，货架上的商品大多离保质期还有很远，“专区”的设置大有敷衍的感觉。原本为了让人明明白白消费而设置的“临期商品”专区，却因为消费者、超市、供应商和相关部门的意见不一而面临尴尬的局面。
现场
超市“临期”专柜名不副实
近日，记者来到沃尔玛黄兴路店，在二楼的冻品区和三楼的清仓区发现了“临近保质期商品专区”。不过，从这些商品的保质期来看，专区有些名不副实。
在二楼冻品区，一排冰柜中的一个专柜上悬挂了“临期商品”标识。专柜大约1.2米宽，共分6层，里面摆放着七八种奶酪和肉制品。某品牌儿童奶酪生产日期是2011年12月12日，保质期9个月，显然还不是“临期商品”；另一种两袋捆绑销售的早餐奶酪，在旁边非临期商品销售专区的货架上也有销售，价格也一样。在三楼清仓区的“临期商品”专区，也仅仅是一个四面小货架，摆放了几袋饮料、薯条和洗手液、牙膏、热水袋、防晒霜等日用品，价格只有原价的3至5折。
昨日，记者在家润多韶山路店食品区的过道旁，看到一个大约只有0.5米宽的四层小货架上标注“临期商品特别优惠”，摆放了酱油、猪肉脯、茶叶、饼干等八九样商品。而酸奶、牛奶等保质期更短的商品不在其列。
超市
设“临期商品”专柜有困难
连日来，记者多次联系家乐福和沃尔玛超市，希望了解“临期商品”专区的销售情况、上架流程等，但超市方均未做正面答复，甚至表示不愿意透露相关信息。
而长沙的步步高、新一佳、大润发、精彩生活等多家大型超市，则明确表示没有设置“临期商品”专区。“超市内部并没有过多的临期商品。”家润多有关负责人表示，在商品还有存货的情况下，后台系统会提示哪些商品临近保质期，超市会提前对其进行促销和捆绑销售，或者是下架退厂，报损销毁，提前将其消化。而保质期只有1天至3天的馒头、蛋糕、烤鸡等自制食品，沃尔玛表示每天会定时对这些过期的食品进行销毁。
这些超市普遍认为，开设临期专柜，至少有三个难关：一是物价监管部门规定“同一商品不能在同一卖场出现两种价格”；二是“临期商品”的界定，国家并没有相关规定；三是专柜如何设立设在哪里，是超市一个系统工程，不是说做就能做到的。
与此同时，生产企业也不愿将自己的商品放入“临期商品”专区。“我们不愿意商品进入‘临期商品’专柜。”某食品生产企业负责人表示，如果商品进入“临期专柜”销售，会有损品牌形象，消费者会认为这是快过期的商品而不会选择。
消费者
“临期专柜”让人明明白白消费
那么消费者如何看待“临期商品”专区呢？记者昨日随机采访了多位消费者，大多数消费者对其表示肯定。
市民周先生表示，超市的特价商品很多时候都打着“让利”的旗号，实际上却是“临期商品”。但是，超市根本不会告诉你这些商品已经快到保质期了。像他一样的老年人眼神不太好，往往看不清生产日期的标注。“如果超市把临期商品集合在专门区域，买起来明明白白，也能避免浪费。”
在媒体工作的彭女士表示，她在德国大超市中就看到过专门的“临期食品”专柜，因为价格优惠50%以上，所以许多家庭都是将一周所需购上大大一车，因为他们清楚地知道期限，故所购的量都是精心计算好的，一点不会浪费。她认为，“长沙超市如果开辟‘临期商品’专区，实惠的价格应该能吸引中低收入消费者。”
工商局
将根据国家具体法规制定细则
“对于‘临期商品’，国家目前并没有明确的规定。”长沙市工商局食安办主任姜小鹏告诉记者，按照行业惯例，接近保质期三分之一的商品就算“临期商品”了。有些保质期稍长的包装食品可以这样计算，但有些自制糕点保质期只有3天甚至1天，就不能够按照这个方法计算。要设立“临期商品”专区，首先得明确各个品类食品的临界期计算。
此外，姜小鹏表示，“临期商品”专区如何设立，设在哪里，也是一大问题。比如，自制糕点放置在烤箱里，速冻食品则放置在冰箱里。所以，商场内有没有合适的区域放置“临期商品”？设在哪里？都是需要多方协调的问题。目前，省、市工商部门也在密切关注“临期商品”问题，并与超市方进行了多次商讨。
市工商局局长陈跃文表示，“临期商品”管理操作“十分具体”、“十分复杂”，只有国家权威部门出台具体法规后，长沙才可能根据具体情况，制定本地的实施细则与规章。
记者手记
商家要有开诚布公的气度
国家相关部门设置“临期商品”专区的倡议，是让好的“临期商品”与其“藏”着卖，不如大大方方地明着卖。长沙市工商局局长陈跃文在采访中也明确对记者说：“设立临期商品专柜，工商部门当然是大力支持的。”他认为，这体现了大型超市对消费者负责的担当，也一定程度上减轻了相关职能部门的监管压力。
但是，一个受政府支持、消费者欢迎的新事物，为何商家却不看好了呢？
归根结底还是商家对消费者消费心理和消费习惯的误判，总将各种应该明白示人的信息藏着掖着，才把消费者变成了“不明真相的群众”。而正是由于消费者不明真相，结果只好用怀疑的眼光看待一切不明不白的事物。
因此，相关部门应该出台临期商品界定办法，做到统一标准；而商家，也应该开诚布公，把该说明白的老老实实地说明白。
他山之石
北京规定6种临近保质期限
北京市近日出台《临近保质期限食品销售专区制度》规定，商场超市应当在规定的期限前，将临近保质期限食品进入临近保质期限食品销售专区集中陈列和销售，并规定了6种临近保质期限：
食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；
保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天；
保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；
保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；
保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；
保质期少于15天的，期满之日前1至4天。
（长沙晚报 记者 刘捷萍 宁莎鸥）
