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主题:星巴克成功营销靠“六脉神剑”

gaopanpan

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星巴克成功营销靠“六脉神剑”

  从一杯杯咖啡开始,星巴克已经改变了世界各地人们喝咖啡的习惯。更了不起的是,它让一种沿街叫卖的商品变成了高档产品。它开创了一种星巴克式的生活方式,这种生活方式在美国内外都正被越来越多的人们所接受。

  星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落在美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2012年1月31日起,星巴克将调整其在中国内地门店手工调制咖啡饮料产品价格,每杯涨价幅度为1—2元不等。这是2007年以来星巴克在中国市场的第二次调价。

  从其可口的饮料,到拥有专有权的原豆咖啡,再到其战略关系,星巴克都有许多东西值得小公司学习。你可能没有星巴克手中那么丰富的资源,但可以效仿其一些做法应用于自己的公司。除了其美味的咖啡,还有几个因素推进星巴克成占据行业领先地位。关于星巴克,这个从小做起、志向远大并最终成长为大型跨国企业的公司,有一些东西值得你学习。

  1、从良好的经营理念开始

  星巴克之所以取得极大的成功,是因为其前所未有的投资理念:将咖啡馆打造成社交场所。咖啡馆不再只是去喝杯美味咖啡的去处,而是成了社交和谈天论地的场所,尤其为学生和年轻的城市职场人员所青睐。星巴克既提供了相关服务,却又与众不同。它让一种不起眼的产品变成了顾客们乐意接受的非常体验。

  2、志向远大

  星巴克1971年在西雅图的派克市场开了第一家店,1982年公开上市。起步时虽不起眼,公司现在已占有了专业咖啡市场的40%,并且这方面的预期增长让其有进一步增长拓展的大量机会。可以说,星巴克才刚刚开始其独霸全球的步伐。星巴克是稳扎稳打增长业务的。它肯定不是那种一夜暴富的公司,但是坚持、耐心、过人的经营及财务运作使其成了全球关注的对象。

  3、打破常规思维

  星巴克的优点在于其发现机会的能力,有时甚至不惜违背零售规律。星巴克超常规思维的能力是其他发展壮大的小型企业所共有的特点。这一点表现在星巴克发展不动产的模式上,已经成为传奇。它对各个分店选址时从不遵循零售业的金科玉律,它会在选定的区域集中开店,让星巴克的分店到处可见。

  星巴克违反常规,追求集中分布,以此来增加总销售量和市场份额。这种做法虽有风险,但已经见到成效:地毯式轰炸的开店模式使其迅速取得了市场优势。这种策略也降低了供货和各分店管理的成本。公司巨大的规模能够化解新店开张时对其他分店销售量的冲击。

  4、选对合作伙伴

  星巴克的经历证明,即使是大公司也需要别人的帮助来达成自己的目标。实际上,星巴克成功的一个主要原因就是其战略伙伴关系。1993年,公司与美国巴诺连锁书店联手向书店顾客推出了咖啡产品。为进一步在书店市场立足,星巴克1995年与加拿大连锁书店Chapters公司达成合作关系。

  1996年,星巴克与百事可乐公司建立了合资企业北美咖啡联合公司,销售罐装的星巴克星冰乐混合咖啡饮料。同年,星巴克又与美国最大的冰淇淋生产商Dreyer"sGrandIceCream联手推出了星巴克冰淇淋和星巴克冰淇淋棒,很快成了美国销售最火爆的冰淇淋。2001年,又与凯悦饭店达成伙伴关系。

  通过与适当的公司建立战略合作关系,星巴克才得以达成目标、开拓新市场并增长其底线。

  5、营造独特的体验

  星巴克开创了一种独特的零售体验,怡人、舒适、轻松,让顾客向往并吸引其一再光顾。在星巴克的店里,有舒适的座椅、无线网络连接,甚至音乐也可自己选择。星巴克2001年开始提供无线高速上网服务,以让学生、出差的商业人士、网上冲浪者在品尝心爱的咖啡时还能上网,使其有更愉悦的体验。

  6、强烈的梦想文化

  星巴克的梦想是成为世界上最大的品牌。不过在朝着这个方向迈进的时候,作为其立命之根的个性化体验也不可避免地面临动摇。星巴克选择在黄金地段开店被有些人看作是在“圈地”。从上海淮海中路“东方美莎”到“中环广场”,短短1000米的距离,星巴克就圈了4家店。业内人士估计,这个地段每平方米每天的租金应在2美元左右,再加上每家店固定30万美元的装潢费用,星巴克简直是在“烧钱”。这种做法是星巴克刻意推行的,也延续了统一星巴克集团一贯的大兵团作战方法,它同时成为了星巴克潜在的风险所在。
  (来源:慧聪网)

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