主题：商业空间设计的最高境界

商业空间设计的最高境界——专访商业空间设计领域领军者派沃设计 副总经理臧涛

派沃设计副总经理臧涛

      G=《零售不动产》郭歆晔

      Z=上海派沃建筑装饰设计工程有限公司副总经理臧涛

　　商业空间的合力是消费者需要的消费氛围

　　G：派沃设计被称为商业空间领域领军的设计公司，请问何为商业空间设计?

　　Z：正如商业地产是商业和地产的结合，商业空间设计是商业规划和空间设计的结合，所以商业空间设计师需要了解商业经营的基本特点，商业建筑归根结底的功能是为经营服务的，更需要设计师站在项目经营者的角度去思考空间功能的塑造。因此，评价一个商业项目设计得是否成功，应当以项目开业后的经营业绩为主要参照因素，不然即便再标新立异、光怪陆离的设计没有理想的客流和业绩也不是一个成功的商业空间设计，因为其偏离了设计的根本目的。

　　以教堂的设计为例来说，一个好的设计师绝不是设计出一个哥特式的教堂就行。一个好的教堂应当集好的雕塑设计、好的建筑比例、好的光线为一体的，使得教堂能够传达上帝博爱的精神和上帝所要的氛围，要让站在教堂前忏悔祷告的人们能感受到上帝的伟大。所以商业空间设计师就是要把各种因素形成合力表达出来。商业空间的合力是经营者需要的经营氛围，是消费者需要的消费氛围，从而给经营者更好的指导，给消费者更愉悦的购物空间。这就是商业空间设计师和传统建筑设计师有所区别的地方。

　　关于设计理念问题，我们事务所坚持的是不走传统风格流派而以平衡为核心价值观的设计理念。平衡就像中国的五行八卦一样，金木水火土，缺一不可。设计师不是单单设计一个标新立异、造型古怪的建筑就可以，要从平衡的角度出发，看这个建筑空间是否能够跟商业做有效的结合。究竟要平衡哪些方面呢?

　　首先，要平衡经营方面。设计师不单单要擅长设计，还要懂得经营。比如购物中心设计就要根据它在不同国家不同的类型来平衡。每个购物中心的定位不同、对建筑的要求不同、功能上也不同，所以设计的风格自然也不同。很多人对沃尔玛、家乐福等大卖场的设计风格嗤之以鼻，这种逻辑是错误的。为什么?因为它们的定位是做平民化的购物中心或是平民化的卖场，是走亲民路线的，所以它不需要设计奢华的空间。真正好的空间设计师要让商业空间跟它的商业定位、商业功能达到平衡的感觉。

　　第二，要平衡财务方面。在设计一个项目时，首先会跟经营者(甲方)沟通空间设计的成本和造价的问题。经营者给你多少资金，你就要在资金的范围内做设计。另外还要考虑业态成本及利润率，要让空间能通过某种途径得到利润收回成本，这也是设计师要考虑的平衡。

　　第三，要平衡科学技术。好的设计师要把最前沿的科学技术和最成熟的科学技术有效的融合在一起，使自己项目在设计的材料上既有一定的前瞻性又能较好地适应这个社会当下的喜好。

　　一个真正好的商业项目设计师必须要把经营模式、经营定位、科学技术、艺术表达方式全面结合考虑来达到平衡，最终达到平衡才能形成合力，才能达到经营者的要求。当然平衡还要考虑很多方面，这里就讨论这几种。

　　G：请以贵公司最新的得意之作为大家做下案例分享

　　Z：那现在来聊聊西安大唐西市这个项目。大唐西市源于唐朝，可谓全世界销品贸(SHOPPING MALL)的始祖。唐朝时建立了东市和西市，买东西这词就是从东市和西市演变而来。这两个市场是当时全球最综合性的商业中心，包含餐饮、娱乐、购物、商务、休闲、文化等各种要素。鉴于它在销品贸历史中举足轻重的地位，当初项目公开招标时，全世界排名前十的设计公司中有 5 家参与了投标。我们公司是通过三轮招投标，以比图第一名的成绩打败众多国际国内顶尖高手才脱颖而出拿到这个项目的。

　　G：一提起古代街市，最容易联想的便是清明上河图表现的北宋汴京 ( 开封 ) 的繁华街区，请问唐朝的西市跟清明上河图上表现的类似吗?

　　Z：不一样，完全不一样。清明上河图展现的是街区，而大唐西市项目是矩阵建筑群，在建筑群中形成外街、内街、集中商业等等。这个项目的特点是：首先，它不同于一般的购物中心只是纯粹的购物空间，其不单单具有销品贸的功能。它还有很多特殊业态，如古董博物馆、古玩城、丝路风情街，还有具有中国特色的白金五星酒店。

　　我们拿到项目首先思考的是：如何定位项目来保证好的经营开端。这个项目总体面积是 160 万平方米，纯购物中心和街区的面积为 50 万平方米(不包括办公)。面积太大，项目定位显得非常重要。如果仅仅作为区域性商业中心，是没有那么多消费人口来支撑如此巨大的商业面积的;如果要做成一个能涵盖大西安的项目，必须商品要具有能够辐射大商圈的特点。举个例子来说：一个 1 万平方的超市最多能辐射 3 到 5 公里，但是一个 1 万平方米的钢琴市场却能够辐射全中国。我们着重要思考要如何定位这个大项目来吸引整个大西安的人口甚至是全国的人口。从项目的出发点来说就是一个标准的购物中心，定位为主题购物中心。何为主题?大的主题是以忆唐，盛唐文化为基点的，以丝绸之路为贯穿项目的故事骨架。

　　平衡吸引本地消费者和外地顾客之间的元素

　　G：谈谈反映到实际的商品组成?

　　Z：如何吸引顾客?我们从两种思路出发：一，吸引当地的消费者，给他不一样的商品和环境。比如在上海如何吸引当地人，要用逆向思维来考虑，要拿上海没见过的文化及景观做创意(例如沙漠、雪山这类当地没有的梦中主题来吸引人，而不是当地早已习以为常的江南水乡)。而要在东北的购物中心中，设置最吸引人的娱乐业态，有可能是热带花园餐厅或热带的室内水上乐园，而绝不会是当地人早就习以为常的真冰溜冰场，因为距离产生美，期盼和梦想催生吸引力。要吸引当地人就要找出差异化的文化特点。

　　另外是如何吸引外地游客，外地人去西安就是去看地上的宫殿、地下的皇陵里面的文物的，要拿这些吸引外地人。所以项目要具备吸引本地人和外地人的特点，在时尚和传统文化基点中找寻平衡。这个项目相当于西市遗址公园，应当把唐朝的建筑风格、装饰细节全都找出来，在项目的上方或室内完美表现出来。例如项目的屋顶就是完全按古代的规格来做的。

　　接下来介绍项目实际建筑。项目招商时就已经定位分为 3、6、9 号馆，每个数字依据中国传统，9 代表最大，3 代表丰富。3 号馆定位为国际名品馆，用的符号就是盛世大唐，盛世大唐对应的商品就应该是全世界最高级的商品。国际名品没有国域的限制，我们可以到美国、日本和全世界各个地方找寻，用它来表现大唐的盛世文化。我们用多元的象征手法和写意的空间文化建筑语言展现盛唐的宏伟，具体表现元素是唐朝的各种经典图案和素材，各种文化符号，运用当时的特色建筑材料，甚至唐朝宫廷建筑的表达方式、装饰方式，以此让商业经营环境跟文化符号做完美的结合。6 号馆的主题叫海市蜃楼。唐朝是丝绸之路的起点，在丝绸之路上可以看见很多异域风情。该如何表现异域风情，我们用霓幻的灯光、迷彩的地板拼花即是用同色系不同色号的地板颜色来拼接造成视觉上的效果，它们依然为一个整体，但是又有所不同。这样既兼顾造型变化又照顾到成本造价，非常符合平衡的价值观。商品主题走国际青年城路线。9 号馆叫沙漠绿洲，对应商品经营是餐饮娱乐。现在大城市人民更愿意回归自然，在自然的环境中吃饭休闲。所以景色是全部垂直生态绿化，墙面，造的景观，休息区域，全部是以公园，森林，景观表达，垂直体现是由墙上种植来体现(类似于上海世博会的垂直绿化墙)。

　　商业空间要的是气氛，把盛世文化用适合现代人的生活空间来表现出来。每个馆是相对独立的，一楼分开，2,3 楼有走廊连接在一起。总共五层，地下两层，地上三层。地下 3,6,9号馆连通，互相不同但是与楼上主题是相呼应的。地下二层停车场，地下一层是互通的缤纷街区。每个馆主题鲜明，每个馆都有唐朝文物作为景观，每个文物都有故事，里面还会有参照中国风水的设计体现，3 号馆的聚宝盆就是。中国山水讲究山管人丁，水管财，聚宝盆意味着财源源源不断从外界流向场馆。

　　目前场馆已在施工，并且装修，预见今年 9 月份开业。我相信这个项目会非常精彩，将吸引并聚焦全世界的瞩目。

　　G：大唐西市项目设计过程中最大的挑战是什么?

　　Z：首先，在这么一个具有文化底蕴的空间，怎么让它表达出现代人对古代文化的缅怀和敬意，同时适应现代时尚生活方式并结合。例如，大唐西市的建筑外立面，远处看是传统的中国古代城墙——是西安古城的缩影，走到近处看则是运用最新科技——超薄材料的 LE 屏，梦幻水晶屏(晚上一点亮就金光闪闪，星空闪烁)。下面的屏幕运用了最现代科技装饰材料，上面的屋顶——古典城墙保留中国文化传统的精髓，是现代材料跟中国传统文化的有效结合。这是当时破题成功的创意之一。

　　然后，项目里面有风水布局的体现。我们思考要如何让人理解现代风水，挑空 3 层设置的聚宝盆就是我们的表达，其采用现代光纤如同现代雕塑品，如花坛般的外围基座还可视为顾客的休息椅，既美观又实用，毫无突兀之感，使消费者潜移默化中更容易接受这种现代风水的诠释。

　　第三个难点，如何说服国际时尚品牌在中国传统文化氛围下开设时尚店铺。不同于迪拜 IbnBattutaMall 伊本 ・ 白图泰购物中心由中国、印度、埃及、波斯、突尼斯及安达卢西亚等六栋风格迥异而又彼此相连的异国文化特色商业建筑组成，也不同于全埃及风情主题的迪拜 WAFI MALL。我们大唐西市这个项目只展现中国的东方意象文化之美，表达中国东方文化与时尚的结合，如何说服国际品牌进驻大唐西市是个巨大的挑战。事实上我们跟国际品牌做完路演后，结果国际上非常多的著名品牌非常认同我们的理念，他们终于在西安找到了既具有深厚中国文化底蕴且拥有时尚个性商业氛围的理想商业建筑。拥有高附加值的国际品牌大多拥有悠久的文化基因，所以有文化底蕴的建筑正是他们最青睐的物业对象，我们知道，文化艺术是跨界互融共通的，文化表征和美的鉴赏意境更是跨越国界的。

　　我们得出的结论是：越东方的越国际，关键要善于把握好平衡的度，如何把握国际时尚品牌的文化和我国的东方古典文化相平衡并催生共鸣与无限商机。

　　我们的理念是：全球观、中国心、专业规划、本土设计

　　G：这种国际时尚品牌的文化和东方古典文化的平衡具体体现在哪里?

　　Z：一，比如空间尺度问题。中国人对空间的处理往往是四平八稳、中规中矩，有规矩的 ; 而外国人是无规矩的，向往自由的空间。要把有规矩的空间尺度和挑战当今前沿文化的品牌有效结合，很考验设计师的功力和水平。

　　二，东方文化符号问题。比如城墙，如何让品牌在城墙下开店这需要把握平衡，既不失去他们品牌自己的文化，又在我们商场古典屋檐下实现内容的和谐共生。

　　此外，对于一个规模达 160 万平方米。其中纯商业部分的面积就达 50 万平方米的巨型综合体建筑而言，工程成本预算控制的难度相当高，在我们的精心设计和控制下，项目整体的成本最终维持在业主工程造价范围内。