4月28日, 大牧场草原文化主题超市在呼和浩特开门迎客。据悉,它是国内首家草原文化主题超市。
该超市由内蒙古大牧场公司建立，超市提供近千种民族特色商品，包括各种蒙古族特色食品、工艺品、皮画、木雕、毡画以及民族服饰。超市内还现场制作奶豆腐、风干肉、肉肠等蒙古族食品，用消费者能够看得见、摸得着、尝得到的方式，把草原博大的美食文化、服饰文化、工艺文化通过草原文化主题超市这一平台，与消费者建立直接的交流方式，将抽象的文化变成了具体的商品，让消费者在接受商品的过程中实现民族文化的自然传承。大牧场公司是自治区农牧产业化重点龙头企业、蒙餐工业化食品的开创者，成功研发了我区首个开袋即食的“手扒肉”系列食品。
（来源：内蒙古日报 记者：戴宏）
