A兄提到的铺租等成本上涨，以及很难通过技术性手段提高客单价两个问题我也深有同感。 感觉便利店这个行业真他妈不个苦逼的行业。中国竞争环境太恶劣，创业的出路太少，大家都以为打开门就能做生意。 开个店打个磕睡，拍苍蝇也可以，只要不亏，不用上班挤公车。 退休的老年朋友看店就更不用说了，打发时间，有地方和人聊天就行了。 这两天，连一个一直做IT，从来没开过士多的朋友也打算开便利店－在这个市场环境，我当然是极力反对，建议他留着二十万放在银行。
1. 如果是自己开的店，除了技术性手段，我觉得人情牌是可以打打的。在外面摆个电视，录像机，晚上放放电影，聚焦人气，增加销售；与来客多聊，多给熟客提供生活上的便利，如免费寄存等，如果流动性不大的内地城市，熟客是便利店的衣食父母。
2. 品牌连锁因为采购人员众多，信息管理化程度高，分析增长点可以到小类类别。实行一定程度的品类管理，引进其他零售业态热销商品，拉长价格带，还是可以实现小类或单品的销售额增长，这里也因为品牌连锁对供应商更有话语权，可以争取更多的营销支持，有这样的条件。
3. 原来A兄原来是在广州，现在在山西。 这里我想地区性的差异应该感受很深，我也同意A兄一直不喜提太理论化的东西。 我也主张有什么样的市场，决定什么样的业态，存在就是合理，不能一味照搬标准化。 我这里浅浅感受到的一些差异。 广东珠三角的本土便利店客单价平均在10元，胜在人流量大；潮汕地区的人流量不大，但客单价高，可达到20－30元。当地挺多人做小老板，消费力较高。 内地如重庆天价的铺租，普通消费者消费力又不高，至少我现在还没看到罗森和十多铺赚钱。 感觉越往北边便利店形象越差，如河北石家庄； 对门店的控制力低，如青岛利群。 我认为北边的本土品牌便利店采购人员的能力，信息化水平还是比珠三角的差， 本土品牌的又比国际品牌的差一点。 这里想简单地说，你的主要客户群决定了你的经营风格，你的方式。
4.
2012-08-30 13:08被设为骨贴，积分加20，金币加4
