主题：[推荐]牛仔芭比加盟-专用锯齿式磨豆机，给你更细腻独特的感受

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牛仔芭比

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发表于 2012-05-21 15:32 | 只看他楼主

♦磨豆机有各种不同的品牌与型号，能够调整磨豆粗细的研磨机是比较理想的，而市面上的磨豆机龙蛇混杂，一不小心就会买到杂牌、质量不过关的磨豆机。不好的咖啡磨豆机研磨的效果很差，研磨出的咖啡粉不够细。冲煮浓缩咖啡时，萃取不足，使得成品索然无味。
♦牛仔芭比选取的是口碑最好的锯齿式磨豆机。锯齿式磨豆机与螺旋桨式磨豆机、速度缓慢且操作辛苦的手摇式磨豆机相比，精密度更高，且能更加迅速而稳定地磨出均匀细致的咖啡粉。
♦而磨刀部分则使用锥形磨豆刀。锥形磨豆刀由两块圆锥铁所组成，锥铁的表面布满锯齿，这两块铁贴合之间的空隙，就是将咖啡豆磨成粉的地方。锥形锯齿刀所产生的摩擦温度最低，也最能形成均匀研磨，从而确保每一杯咖啡都是细腻且口感香醇。
♦锯齿式磨豆机的操作方法相当简单，只要遵照说明书上的导引，就能轻松使用。一般而言，它有两个设定功能，一是研磨度设定，二是研磨时间设定。研磨度大多以阿拉伯数字表示，数字越小表示研磨越细。有些则更加清楚的标示各种冲泡方法的研磨范围。例如：Filter、Espresso等。Filter的范围适合滴滤式与滤泡式的冲泡方法；Espresso则适合浓缩咖啡。

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