主题：[推荐]85度C的创新商业模式

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小狮

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发表于 2012-07-13 09:04 | 只看他楼主

　　【85度C：平价外带咖啡+新鲜面包—创新的商业模式】Keypoint：低成本和差异化的融合;颠覆式创新。85度C每一家店面只有两三个椅子，所有咖啡都是外带，由此降低了店面租金;85度C并不强调传统餐饮业的翻桌率，只有一个概念，叫做外带率——这就颠覆了已经非常成功的星巴克咖啡模式。

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发表于 2012-07-13 15:51 | 只看他 2楼

一个强调翻桌率，一个注重外带率，各有市场吧。

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