产教协同二十年 比翼齐飞天地宽
来源： 大众日报 时间： 2012-07-23 [ 大 中 小 ] [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]
山东省商业集团有限公司(鲁商集团)是1992年底由原商业厅整建制转体组建的大型国有企业,现已成为横跨现代零售、生化制药、房地产、酒店旅游、文化传媒、物产、教育、汽车贸易、小额支付等领域,拥有两家上市公司和一家国家级农产品物流工程技术中心的多元化企业集团,并培育出“鲁商”、“银座”、“福瑞达”等知名品牌,从业人员20余万人。2011年,鲁商集团营业收入突破500亿元,位居中国企业500强第217位,全国服务业500强第72位,山东省服务业第1位,连续第9年实现销售收入和利税两项主要经济指标增幅超过30%。回顾集团20年跨越式发展的不平凡历程,董事长季缃绮深有感触地说:“人力资源是第一战略资源,人才是集团发展壮大的最为关键、最为核心、最为重要的因素。”
一语道破天机。集团在人才培养上独树一帜,通过整合旗下的产业资源和教育资源,把企业扩张与教育发展有效协同起来,走出了一条“集团为教育发展提供行业指导和实践平台,教育为集团发展提供人才支持和智力支撑”的协同发展、互利共赢之路。20年来,集团始终把兴办教育作为承担社会责任、支撑行业发展的重要依托,目前在济南、青岛、烟台、淄博等地拥有一所本科院校(山东万杰医学院)、两所高职院校(山东商业职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院)、一所高级技工学校(山东省城市服务技术学院)、一所企业大学(山东鲁商学院)和一家连锁化经营的幼儿园(山东银座英才幼儿园),形成了学前、技工、高职、本科教育系统发展的新格局。近年来,在竞争日趋激烈的教育形势下,集团所属院校不断发展壮大,全日制在校生总数超过了5.2万人,为集团和社会源源不断地输送着各类人才。据不完全统计,来自院校的集团在职中层管理人员和基层员工占比分别达到了20%和10%,人才支撑作用日益凸显。
管理协同
从自发行为到自觉追求
行业办学使得院校与产业具备了协同发展的先天优势。这种优势的根本体现就是在管理体制机制上的有效协同,它经历了一个从自发行为到自觉追求的过程。在这一过程中,院校促进产业做优做强,产业助力院校发展壮大,从而实现鲁商集团产业和教育事业的互利共赢。
早在1992年承建山东世界贸易中心第一个项目——银座商城之初,鲁商集团就提出工程建设和人才培养要同步进行。为此,集团根据项目需要委托所属院校为其培养“定制”人才,创造性地实现了学校招生与企业招工合而为一,专业培养与用人需求无缝对接。1996年6月银座商城盛大开业,首批按照企业要求“定制”的700多名毕业生如期走上了基层管理岗位,开启了集团内校企“订单式”培养人才的新模式。“集团要生存和发展,需要协同一切可以协同的力量,以提高自身的竞争优势。这其中就包括集团与所属院校的协同。要借鉴现代企业制度和现代大学制度,借助集团的整体优势,实现校企互通、校际合作、多方共赢。”董事长季缃绮对此坚定不移。多年来,集团坚持产业与院校“协同发展”的战略,发挥行业企业办学优势,不断推进校企合作,通过订单培养、顶岗实习、专兼职教师队伍建设、产学研合作等有效措施,加强产业与院校的良性互动,进一步提高人才培养质量和办学水平,形成集团化办学的规模优势和品牌效应。
“协同发展”战略的实施离不开强有力的组织保障。为此,集团专门筹建教育管理机构——鲁商教育集团,旨在通过全面整合集团内外各类资源并实现优化配置和共用共享,突出成员单位办学特色,全面提升办学水平和服务社会的能力,打造“鲁商教育”品牌。鲁商教育集团将重点围绕校企、校际合作开展工作,为集团教育事业可持续发展建立完善的运行机制和管理平台,并在集团化办学方面进行有益尝试和探索,力争在全省乃至全国树立一面旗帜。
如果说,银座商城订单班还是集团进行教育事业管理协同的一种自发行为,那么,鲁商教育集团的筹建,以及双师型教师的培养、兼职教师的聘任、工学结合的实施、产学研的推进等等,则将这种管理上的“自发行为”提升到了一种“自觉追求”,由一种偶然现象发展成为一种工作常态。
育人协同
从智力支持到资源优化
正如鲁商集团季董事长所说,人,尤其是人才,是事业发展最为关键、最为核心、最为重要的因素。集团通过校企协同,精心培育各种人才,并在促进产业布局与专业设置良性互动的基础上,逐步加强了双师型教师培养、学生顶岗实习建设和企业员工培训深造,实现了人力资源从线性的“智力支持”到非线性的“资源优化”的质的飞跃。
经过20年的协同发展,鲁商集团4所院校的专业设置,与集团产业布局高度一致,“集团产业发展有需求,院校专业布局有行动”一直是院校专业设置的总原则,集团所属院校在契合产业领域的实践中,也逐步形成了院校自身的办学特色。山东商业职业技术学院商科专业优势突出,青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业特色鲜明,万杰医学院医科类专业优势明显,山东省城市服务技术学院制造、服务类专业首屈一指,与集团的产业布局遥相呼应。
在所属院校师资队伍建设上,集团发挥总体协调优势,按照双师型师资队伍建设的要求,建立“教师到企业实践制度”。院校每年安排专业教师到集团所属各企业进行为期半年的实职挂职锻炼,参与企业管理、产品研发、技术攻关等具体工作,并建立挂职教师经验交流制度、过程考核制度,确保教师挂职锻炼工作的成效。与此同时,集团逐步完善了高层管理人员进课堂机制,集团高管作为院校客座教授定期到校讲学,集团董事长季缃绮、总经理王仁泉等主要领导每年定期到校举行专题报告会；产业业务骨干和专家担任院校专业建设指导委员会成员,全面参与和指导院校的专业建设；产业优秀人才和能工巧匠担任院校兼职教师,并承担了一定学时的专业课教学任务。
订单培养和校企共建学院是院校与集团各产业协同育人的又一重要举措。校企双方按照“合作办学,合作育人,合作就业,合作发展”的思路,共同制定人才培养方案、共同开发专业课程、共同完成教学任务、共同开展学业考核,进一步密切校企合作关系,提高学生的职业能力和综合素质,培养“适销对路”的高素质专门人才。山东商业职业技术学院与福瑞达医药集团组建了“福瑞达生物工程学院”,福瑞达医药集团投资680万元,并按每年20万元,连续10年向优秀学生提供总计200万元奖助学金。青岛酒店管理职业技术学院与银座旅游集团组建了“银座旅游学院”,按照理事会制度进行管理运作,系统培养具有学生特质和员工属性的人才,已累计为银座佳驿酒店培养储备店长、助理厨师长200多人。各院校还结合自身专业实际,与集团内外各企业组建了“海尔生产经理班”、“上海大众汽车班”、“联想阳光服务班”、“海信电子班”、“冰轮海外班”、“蒙牛班”、“银座班”、“香格里拉班”、“绿城班”、“万科班”、“可好班”、“净雅职业经理人管理班”、“喜达屋国际酒店管理班”等70多个企业主导式订单班,加强了校企联合育人工作的深入推进。与此同时,各院校还积极与集团外各大型企业集团加强合作,拓展合作育人的领域。青岛酒店管理职业技术学院与如家酒店集团共同组建了“如家酒店学院”,每年定向培养100名如家酒店集团未来经理人,同时校企双方还建成了具备对外营业功能的生产性实训基地如家酒店学院店,探索实践了“校企合一、前校后店”的高层次职业教育办学格局。
员工培训是协同育人的一项重要内容。集团所属院校在山东鲁商学院的牵头下,根据各产业员工培训的需要,选聘内训师,利用集团所属院校国家职业技能鉴定所,组织开展了一系列以提高业务水平、提升职业素养为重点的培训项目,形成了以院校命名的一系列培训基地,逐步完善了企业员工培训体系,每年累计为集团各产业培训员工2000余人次。
育人协同结出了累累硕果,扩大了院校各专业在业内的影响力和号召力。近年来,集团所属院校院学生共获得各类职业技能大赛一等奖(金牌)300余项,涵盖了旅游、酒店服务、烹饪、外语口语等10余个专业领域,共计有2400余人次获得国家、省市等各类奖励。山东商业职业技术学院在第八届全国大学生“用友杯”企业沙盘模拟经营大赛上获得了高职组特等奖,在第四届国际设计·美术大奖赛上荣获金奖,在第三届全国高职高专英语写作大赛上获得了一等奖。青岛酒店管理职业技术学院在全国第二届高校烹饪技能大赛中,取得了5金3银的好成绩；在四届全国旅游院校服务技能大赛中,共获得16个一等奖,3个二等奖,1个三等奖,2个团体奖,4个优秀组织奖；在全国高职院校烹饪技能大赛中,获得了3金5银。山东省城市服务技术学院在第四届“用友杯”全国大学生会计信息化技能大赛上获得团体一等奖。万杰医学院在“2011年全国大学生全程电子商务沙盘模拟经营大赛”决赛中荣获一等奖；在2012年度CCTV“希望之星”英语风采大赛全国总决赛中获得三等奖。
科研协同
从支撑发展到服务创新
协同发展的前沿阵地是科研协同。科研是大学的主要功能之一,也是鲁商集团产业发展的重要驱动力。科研协同就是要提高协同发展的层次和水平,发挥院校自身优势,从企业需求着手,校企携手开展企业诊断、信息咨询、科研攻关等,引领集团产业和教育事业不断向纵深发展。
2009年5月,国内唯一一家落户高校的企业类工程技术研究中心、中国物流行业第一家国家级工程技术研究中心、山东省服务业第一家以企业为依托组建的国家级工程技术研究中心——国家农产品现代物流工程技术研究中心在山东商业职业技术学院成立。这是鲁商集团与所属院校协同发展历程中具有里程碑意义的重大事件。国家农产品现代物流工程技术研究中心是科技部批复的国家级工程中心,将研究中心设在集团所属院校,有力推进了产教协同发展。一方面,一支高职院校的科研队伍,依托企业的资源,承担起了国家级平台的技术研发任务。山东商业职业技术学院依托工程中心为集团提供了“云商务”网上交易系统建设、银座物流中心作业流程规划设计和信息系统建设等服务。为企业、行业冷链物流工程提供一揽子解决方案,在冷链工程整体设计、设备与保鲜工艺配套施工、智能信息技术和供应链管理优化等环节提供全方位的技术(人才)支持和服务。另一方面,工程中心依托集团在产业、资金和人才等方面的优势,开展农产品物流技术的研发和推广服务。同时承担国家863计划课题、国家“十一五”项目、黄河三角洲高效生态农业产业链科技示范工程项目、省级科研课题和项目等40多项,吸引了国内260多家企业、科研院所参与课题研究。
青岛酒店管理职业技术学院在烹饪餐饮、酒店管理等现代生产性服务业专业上具有明显优势,其教育教学成果也广泛应用于集团产业的发展。该学院牵头制定了中国酒店信息化从业职业资格标准、山东省会展策划与管理行业标准等涵盖酒店、会展、工艺品制作、旅游、烹饪等6个专业领域的行业标准,直接应用于集团旗下的2家五星级酒店、7家四星级酒店以及其他连锁酒店共70余家,引领了行业发展；烹饪类专业与企业一起年均开发新菜品60余道,广受行业欢迎。山东省城市服务技术学院还专门成立了食品研究开发中心,自主开发60多种面点食品并成功推向市场。
科研协同不但给集团和院校带来了一系列创新,而且有效降低了人力资源成本和业务费用,提高了管理水平。集团所属银座佳驿酒店将其所有门店的会计核算工作和酒店订房工作分别外包委托给山东商业职业技术学院学院所属的会计学院和工商学院,在校内建立“银座佳驿—商职学院财务共享中心”和“银座佳驿—商职学院酒店订房中心”,校企共同指导学生定期轮岗完成会计工作和订房任务。学院与企业共同参与管理,合作教育培养,既提升了学生的学习能力、实践能力和就业能力,又增强了学院专业教师的社会服务能力,同时还为企业培养了“后备员工”,形成了学校、企业和学生的“多赢”局面。
科研协同的成果不仅实现了院校和集团的互利双赢,还逐步发挥其辐射带动效应,进一步提升了院校的社会服务能力。例如,青岛酒店管理职业技术学院组建的青岛中易酒店管理有限公司,实现了酒店管理专业教育机构与行业资源的优化整合,通过委托管理、顾问咨询、培训提升等输出方式,为40余家企业提供了专业定制服务。
就业协同
从高品质就业到创业教育
鲁商集团在就业工作上提出了鲜明的指导思想:实现高品质就业才是硬道理。高品质就业不仅包括高就业率、高质量就业,还包括高起点创业,以及较强的岗位适应能力、岗位迁移能力和可持续发展能力。在这一理念的引导下,集团所属院校不仅一次性就业率均在97%以上,而且就业品质保持在同类院校前列,均为山东省高校毕业生就业工作先进单位。
人才培养是高等教育的主要功能之一,人才培养的质量如何,最直观的反映就是学生的就业情况是否理想。鲁商集团提出,抓就业和抓教学同等重要,做好就业工作是民生工程,也是院校生存发展的持久推动力。为此,集团提出了“高品质就业才是硬道理”的理念,并进一步阐释了高品质就业的内涵,认为不仅包括毕业生高就业率、高质量就业,还包括高起点的创业、学生的岗位适应能力、岗位迁移能力和可持续发展能力。
在推动高就业率、高质量就业方面,各院校创新工作方法和模式,取得了实实在在的工作成效。山东商业职业技术学院毕业生就业率连续多年保持在98%以上,80%以上的学生在毕业前一年就与实习单位签订了就业协议,2011年占毕业生总人数60%以上的订单班毕业生,全部顺利进入企业就业,80%的毕业生在毕业前就与实习单位签订了就业协议。青岛酒店管理职业技术学院毕业生就业率一直保持在97%以上,酒店管理专业学生实现了95%在五星级酒店就业的目标,25%左右的毕业生进入了督导管理岗位。山东省城市服务技术学院针对山东半岛制造业、现代服务业对高技能人才的需求,实行“订单教育”,毕业生一次就业率达98%以上,部分优秀毕业生连续多年被选聘到全国人大会议中心、人民大会堂管理局等机构工作。万杰医学院实行了“实习+就业”工作模式,初次就业率保持在80%以上,目前与500多家单位建立了友好合作关系,每年提供的就业岗位信息数达1万多条；此外,学校还通过专升本、考研等升学方式使得部分优秀学生得以继续深造。
集团各院校普遍重视学生赴国外实习和就业。青岛酒店管理职业技术学院先后与美国、日本、韩国、澳大利亚、加拿大、澳门等多个国家和地区的企业单位建立了就业合作关系,已有500余名毕业生在澳门威尼斯人酒店、美国夏威夷火奴鲁鲁度假酒店、新加坡丽兹卡尔顿酒店等酒店(集团)就业,大部分已成为所在单位的业务骨干和工作能手。万杰医学院与韩国大邱加图立大学、美国邦初公司、威海国际护士公司、日本社会福祉法人绿峰会等国外院校和机构开展合作,在护理专业组建托福考试及美国护士资格考试培训班,成绩合格者赴美国就业。
在抓好就业工作的同时,集团所属院校也十分重视学生的创业教育。山东商业职业技术学院成立了大学生创业指导服务中心,为学生创业提供工商注册、税务登记、风险评估等一站式服务,还建成了经营面积多达11000平方米的“一园五区”大学生创业孵化基地,成功孵化74个创业项目并完成注册,安排实习、就业学生703人,实现年营业额13569.8万元。青岛酒店管理职业技术学院在校内设立了3个校内实训孵化基地,开辟专门场所、配备指导教师,以创业促进教学、促进就业,该院在青岛市第二届创业大赛中获得了亚军的好成绩,同时获得10万元无息创业贷款和一台价值1万元的笔记本电脑。万杰医学院成立了“联通未来青春创业社”,促进了大学生创业的企业广泛联系,引进、培育了创业项目,聘任了创业导师,开展了创业培训和创业就业政策咨询,引导大学生利用课外时间开展创业技能竞赛和创业社会实践,成效显著。
集团所属院校还特别重视毕业生跟踪服务和企业回访,了解企业的用人需求和建议,关注毕业生的持续发展,引进了第三方麦可思毕业生就业工作调查,为调整优化人才培养方案提供了依据和参考。
文化协同
从凝聚人心到价值认同
对高等教育而言,没有企业文化的有机渗入,大学文化就缺少了生机和活力。高校不仅要有大师、大楼、大树,更要有大文化。这种大文化,就是基于人才培养需要,面向就业市场,受到企业文化滋养的特色校园文化。鲁商集团所属院校扎根集团文化,形成了各具特色的校园文化生态,促进文化育人。
鲁商集团在完成改制后的第一年,就接到了一项重大任务,承建省委、省政府确定的“体现山东改革开放成就和第三产业发展的标志性项目”——山东世界贸易中心,当时号称“江北第一高楼”。但是,由于资金短缺,刚打完地基就处于半停工状态。面对重重困难和省委、省政府的重托,集团领导班子和广大干部员工没有低头,而是着手分析山东世界贸易中心未来的主营业务、发展方向、优势和前景所在,组织团队跑银行、谈贷款,改规划、抓招商,硬是把这个有“大坑”戏称的工程建成了开启山东人购物“银座时代”的银座商城和五星级酒店——索菲特银座大饭店。
让鲁商人如此拼搏的动力是什么?那就是“文化”。
经过多年的积淀和锤炼,集团已经形成并设计了一整套包括“激情拼搏、全心奉献、快乐工作、健康生活”的鲁商精神在内的文化体系。这一体系凝聚了人心,也自然成为集团所属院校的价值追求。山东商业职业技术学院在办学实践中形成了以“创业、和合”为核心的精神理念,鼓足了争创国家示范性高职院校、打造山东高职教育第一品牌的干劲。青岛酒店管理职业技术学院自力更生、艰苦创业,建成了环境优美、功能完备的新校区,实现了省部级重点中专、省级文明单位、国家级重点中专的“三级跳”和举办高职教育的“撑杆跳”,被《中国教育报》誉为“中国酒店业职业化人才的摇篮”。山东省城市服务技术学院面临生源大幅减少的严峻现实,探索实践引校进校、品牌加盟联合、“学历+技能”联合培养、招生与招工相结合、送教上门等多种招生方式,仅2011年就累计招生5300人,连续第二年位列全省同类院校第一。万杰医学院自集团接管三年以来,确立了“群体优先”(新集体主义)的文化理念,全院师生干事创业、加快发展,在理顺管理体制、加强制度建设、实施内涵发展等方面成效显著,2011年考生报考率、新生报到率居山东省同类院校第一位。
文化协同的落脚点是校园文化与企业文化的有机融合。集团所属院校积极吸收企业文化要素,通过入校教育、行业认知、企业文化宣讲、企业参观等形式和途径,引进企业先进文化理念和有价值的文化元素,推进校园文化与企业文化的融通,提高学生对企业文化的认同,满足“学生”到“员工”角色转变的需要。同时将学生职业素养的培养作为学校与企业合作的重要内容,实现了能力培养专业化、教学环境实景化、教学内容职业化,素质培养常态化,特别是抓好学生实习期间的教育,通过企业文化大讲堂、金牌工人事迹报告会等形式,培养学生的职业规范、道德素养、团队意识,进而实现全方位、立体化、多层次的校企联合培养格局。另外,集团各院校也十分重视校园行业文化氛围的营造,在建筑风格、空间布局、餐厅布置等方面,体现行业特色和职业要求,打造准职业化环境,让学生时时处处感受行业文化的熏陶。
在集团文化的熏陶下,各院校充分重视文化建设,推进文化育人,校园文化建设的经验做法得到山东省高校人才培养工作评估、山东省高校德育工作评估、山东省高校精神文明建设评估各专家组的一致好评。
鲁商集团抢抓高等教育大发展的历史机遇,在推进协同发展方面取得显著成绩,先后被授予“全国商业服务业校企合作与人才培养优秀企业”等荣誉称号,教育部及省市各级领导先后莅临集团所属院校视察指导工作,对集团院校的办学成绩给予了充分肯定和一致好评。
集团所属院校坚持走内涵式发展道路,把提高办学质量、强化办学特色作为工作中心,取得了一大批具有标志意义的办学成果。山东商业职业技术学院被教育部确定为“十一五全国示范性高职院校建设单位”,被教育部、财政部确定为“重点支持建设的职业技术学院”；青岛酒店管理职业技术学院先后荣获了“中国商业职业教育先进单位”、“中国餐饮业职业教育先进单位”、“山东省职业教育先进单位”、“省级精神文明单位”、“全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校”等荣誉称号；山东省城市服务技术学院是省级精神文明单位、全省职业教育先进单位、山东省劳动和社会保障厅职业培训先进单位；万杰医学院获得了学士学位授予单位资格,还建有山东省“十二五”高等学校生物医学工程技术重点实验室。
20年来,鲁商集团教育事业走出了一条以管理协同为引领、育人协同为核心、科研协同为助力、就业协同为导向、文化协同为目标的产教协同发展、互利共赢之路。今后,鲁商集团仍将持续完善协同发展的管理体制和运行机制,进一步在校企深度合作,学分互认,中、高职衔接,专、本衔接等方面加大探索力度,引导所属院校坚持内涵发展,提高教育质量,增强行业、区域服务能力,为我省乃至全国经济社会的繁荣与发展作出更大的贡献。
