“大超市越来越多,小杂货店快支撑不住,成本没有优势。”这话不敢苟同。超市行业的工资虽低但是随着社会的发展和行业的规范,人力成本会越来越高。大卖场也好、社区生活超市也好、百货业态附加超市也好将越来越同质化。也就是说刨除平米数后其性质会越来越相近。随着经济的发展,越是经济发达的地方竞争将越激烈,不再是便宜低价物美价廉就可以取代其经营主导思想地位的年代了。购买商品的时间成本让占据天时地利人和的便利店占据了快速消费品的极大份额。大型卖场和平米稍大的超市将占据着零售百货、服装、小家电、生鲜、休闲等的绝大份额。 优质的服务将起到超市生存的决定因素,另外社区型的网购、跨界式的特色服务将决定超市的利润份额。
服务将不再是简简单单的微笑服务,那点少的可怜的经营思想已经落伍了。随着生活节奏的日益加快社区送货上门、代订餐、社区鲜奶配送、代理宠物看管、家政服务等等将一一融入超市的服务项目。
未来超市的利润是什么?简单的超市零售平台会被各类网购平台所挤压,没有特殊的“跨界式服务”谈何“垄断”超市所辐射的小区?超市是上个世纪的产物,是上世纪经济腾飞中的产物也是将是未来经济衰败的后的“变革怪胎”。都在竞争的同时只有不断的开发属于自己的蓝海才能生存,只有在动态的变革中才能屹立不倒。