主题：超市生鲜咋经营

各位在零售行业混的，谈谈超市的生鲜如何弄。

       曾几何时，生鲜业务是人人乐的拳头产品，听说何老板要把生鲜经营当作核心竞力来打造。但前一二年，不知咋回事，生鲜经营每况愈下，销售下降，客流减少，听说是经营模式出了问题。所以何老板组建生鲜团队大搞改革，但效果不太好。不过话又说回来，从今年来看，生鲜经营好象有了一些变化，生鲜销售由过去下滑最快、最大的品类，成为了增长最快的品类。看来还是有希望的，改革的阵痛的快过去喽。

生鲜的品质直接影响着顾客的消费行动，人人乐的水果品质还是不错的，印象中苹果和西红柿的品质和价格都特别OK。

人人乐以往的生鲜做的真的很不错，品质好，价格比较公道，很受老百姓喜欢。

现在怎么会这样呢？

以前生鲜拳头优势品类联采单品现在变成了敛财单品了

三年采购职，十万雪花银啊，各位！

品质差，价格高，怎么吸引客流？！怎么竞争？！

路过！