商业集团着力提高教育业“双岗双栖”能力
发布时间：2012-10-25
一是实行双向挂职制度,利用集团产业门类较多，资源丰富的特点，安排教师到企业担任实职，直接参与企业经营管理活动，时间至少半年，由集团教育管理部门进行考核。2006年以来，共安排十三期600多名教师到集团内企业进行挂职实践。支持教师边教学、边挂职，酒店管理学院选派两名青年教师历时4年参与集团青岛凯悦海景酒店项目的选址、设计、建设、开业筹备等全过程，并取得了国家一级造价师和一级建造师资格，成了业内小有名气的专家。二是通过推行“教学做一体化”的办学模式，强化教师实际企业工作能力的提高和“做中教”的本领。集团所属银座佳驿酒店管理公司与商职学院在校内建立“财务共享中心”、“酒店订房中心”，由学院师生承担酒店门店的会计基础核算和酒店订房任务，双方共同管理，共同指导学生，不仅提高了教学的针对性，也锻炼了教师的实战经验。酒店管理学院组建酒店管理公司，通过委托管理、顾问咨询等方式，承担了一个四星级酒店和两个会所的经营任务以及20多个旅游酒店咨询服务，40名教师既承担授课任务，又作为员工在企业承担管理服务工作，做到了“双岗双栖”。三是鼓励、倡导教师积极参与集团内外各类技能比赛比武活动，各院校每年都安排不同的专业教师外出参加比赛，在比武中增强实践能力。酒店管理学院烹饪管理类专业共有40名专业教师，就涌现了7名国家级烹饪大师和18名省级烹饪大师，大大提升了该专业教师的整体双师素质。
