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主题:面积在1000平米左右的社区店如何才能做出特色?

索梦

积分:174  联商币:91
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       未解决

目前接触了一个面积在1000平米左右且在闹市区的店,开业已经近4个月,业绩一直低迷,来客在200人左右,销售维持在4000-5000元。现在厂商合作意愿急剧下降,且生鲜类商品销售一直没有得以持续,经常出现缺断货。请大家讨论一下应该如何来进行整改?

疯斗士

积分:624  联商币:842
  |   只看他 2楼
反过来看问题,你对现有的200+的人怎么看?你能告诉我,我就告诉你!

过渡流星

积分:426  联商币:161
  |   只看他 3楼
1、把周边的客群进行走访;
2、对店内的商品品项进行调整;
3、提升服务质素和水准。

纸黄金

积分:133  联商币:59
  |   只看他 4楼
如果不是外行在做的话,那一定是超市的风水有问题,找个风水先生看看吧

零售白狼

积分:6875  联商币:989
  |   只看他 5楼

瞎搞,找风水先生,不如拜财神,做好人员和商品管理才是重要。

逍遥自在!!

积分:34  联商币:16
  |   只看他 6楼
RE:面积在1000平米左右的社区店如何才能做出特色?
我也做超市的,超市面积也差不多,最近也跟你这里的问题差不多,但是我调整下,买生鲜鸡蛋,价位比市场上的低,我这么做是先培养稳定顾客在,有人在来做生意。

我爱柚子

积分:39  联商币:22
  |   只看他 7楼

笔者:

从采购角度来看如果没有好的供应商进行合作是难以维持的。

第一:销售的竞争往往围绕着价格和品质来的,如果供应商与超市都不愿割舍其中的利益如何得以销售。

第二:亏算的终结,得意于周转率的提升。如果周转率的下降就代表来客数的降低,损耗的加剧。恶性循环,导致亏损额度加大。整个卖场没有任何生机。

第三:顾客忠诚度得意于品质,但顾客的消费冲动来自于价格。会员卡或者人气商品的推举,会有效的增加门店业绩于收益。

花鼓

积分:22  联商币:11
  |   只看他 8楼
我也觉得首先要推出容易吸引客人的商品 慢慢培养客人来此消费的习惯 我的店一开始也是很淡 后来生鲜自己做 而且价格保证不亏本出 这样吸引了挺大部分人过来

索梦

积分:174  联商币:91
  |   只看他 9楼

谢谢各位的关注,这家店已经在2012年12月28日过完2周岁生日不久夭折了。不过直到关门这个店的生鲜食品销售占比一直较高,这或许是和管理者的经营水平有直接关系吧。

未完成的约定

积分:26  联商币:3
  |   只看他 10楼

经营生鲜是有效的聚客手段,但是伴随而来却是生鲜的高损耗、低毛利,如果没有良好的生鲜供应渠道和对生鲜品类有效的管理,生鲜经营将无以为继

Nile

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 11楼
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