东门顺利通过市区食品安全检查
本报讯(通讯员 刘彩琴)9月26日上午,西安市市委领导、碑林区区长、工商局、工商所、药监局动检站等相关部门负责人及碑林区东关工商所全体人员来到东门购物广场,对节前卖场的食品卫生情况进行了全面检查。检查人员对东门店的全部达标表示满意,并给予一致好评。
为做好“中秋、国庆”双节销售,东门店对食品安全问题高度重视,严格执行西安工商局对散装食品的管理办法,对散装食品的进货、销售、储存等各项工作严抓严管;并对从事食品销售人员进行严格培训,考试合格后方可上岗进行作业;使对食品的规范化经营和管理得到了落实。
本次检查的项目有:散装食品的“三防”措施、人员着装、前后台的操作卫生、食品各环节的管控制度是否全面,食品索证索票是否定期检查;保健品文号的批准文件、特殊用途化妆品批号的批准文件是否属实;鲜肉类商品的“三章两证”、检验检疫票是否进行公示、打包商品是否加标检验检疫合格证;月饼的质量、检验报告、进场的相关证照是否齐全;临期商品的标价、日期、宣传、提示语、相关的制度、临期商品责任人、临期商品的检查登记表、过期商品的报损登记是否全面;卖场工作人员是否持健康证上岗、是否每年进行体检、是否存在无证人员上岗共六个方面。