1、统计调查出当地同等类型便利店烟草销售占比,同等类型是指小区立地条件基本相近似,消费人群结构相同,消费习惯等等,总之尽力要趋同的类型,非同类型不能照搬。这个数据要在本地做大量的调查统计,此外,店铺的商品种类要基本“齐全”,否则意义不大。我说的仅仅是个人所做的所谓便利店。大型连锁便利本身不必要做这个工作,直接从历史数据调出即可,误差不会很大,要有误差也是便利店专业人士的为引诱人加盟开店故意“欺骗”而已,内部人士即使不看数据,一眼基本就可看出销售额大约是多少。以个人的小店为例子,我们假设烟草销售占全店比例为30%。那么,烟草销售额的三点三三倍即为全店日营业额。
2、日烟草销售额的估计,与所覆盖地区的地区、人群有关,全国的数据说明,低收入人群的烟草销售额比较稳定,吸烟人数比例大大高于发达地区与高收入人群,详细的计算可以对门店覆盖范围人群做细分,不详细的计算也很简单。就假设为一般的情况,按照当地的数据平均即可,全国来说,平均烟民为3亿多,占人口的1/4强,怎么计算,去当地的烟草部门查询即可有具体的数据,烟草为国家控制,数据基本很准。吸烟人数的日消费量几年以前是16根/日,即使现在,基本也误差不大。这样,你门店覆盖多少人,根据总人数与人群细分,就可以知道有多少的烟草消费总量,有了总的烟草消费量,结合门店所能占的量,就知道本店烟草消费量。具体究竟占多少,一地一地的情况,我所知道的地方,假设门店唯一,烟草消费可占消费总量的三分之一强,有些达到一半。
3、事实上并不需要如此复杂,如此计算只是从不同角度对消费额预估(当然是越准确越好)。再结合其它不同的办法估计,四五种办法算术平均一下,得出的门店预计日消费额与实际日消费额误差并不大,如果很大,只能是了估计人员的水平不行,或者说在方法的运用上犯了错。有人会说,统计不能考虑到特殊立地条件特殊人群,这是不对的,科学的统计,本身就已经考虑到这些的,所有学习过统计学的都知道这一点。
4、大概就是这样,但其实说了等于没有说,因为说了,大部分人也不会辛苦去做。对于深思熟虑,做好准备的人来说,开店是可以赚钱的,如同从地上捡起自己不小心掉了的钱一样的自然,因为他知道,钱就在那里。
2012-12-17 14:17被设为骨贴,积分加20,金币加41、这个问题其实很有意思,但没有人回答。
2、销售额=户数x户均便利店消费额x比率。这是我个人的公式。
3、户数是好说的,大概数一数总数得出来,户均在便利店的消费额,可以用当地的社区客单价来代替,然后将户数换算成人数即可,比例这个很不好说,一个类型的社区与另一个类型的社区完全不同,即使在一个城市,也相差很远,这是有事实依据的。并且销售额的多少,与店铺的定位也有关,卖的便宜,销售的东西适合且齐全,销售会上去点,这个也有事实的依据。简单一点的推算,你可以用本市的客单价代替社区客单价,虽然并不准确。社区型店的比例,北方四线城市按20%计算为宜,适合不适合你那里不知道。
4、非要说一个数字的话,按照你说的,500多户,按照500计算,客单价按8.5元计算,比率按照2成,数字为850元/天。至于这个850元/天合不合适你那里的情况,还需要通过另外不同的计算方法来调整平均,这样得出的数字才比较客观。比较能行的办法是通过烟草销售额倒推,这样比较准确一些。怎么推,不多说了。