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去年8月,兴起之下我有了自己创业的想法,经过全面的调查,我在一个算得上是餐饮娱乐的商圈处,并拥有4000户庞大社区门口开了一家90平方米的小店。开店初,自己属于实际大于理论派的人,加上完全没有做这行的经验,走了不少弯路。下面我来说说我开这家店的目前的基本条件:
资金:16万元(初期投入),25万元(后续经营投入) 总投入:41万元。
社区特点:4000户,入住率60%,按每户3人标准,我门店的顾客群体至少在7千人左右,多数为上班族和单身人群。
商圈特点:集餐饮娱乐为主,可以说是一个以夜市为主的场所。
运营费用:包括房租、水电、商品损耗、工资福利等,每月综合费用大约为15000元。
营业额: (初期)营业额每天3000~5000元,每月销售额12~15万左右,(现在)6000~8000元,每月营业额18~22万左右。
营业时间:2012年8月-至今,16小时~18小时营业。
商品种类:以食品日用品为主,品种2200多项。
商品毛利率:预设的POS系统统计商品综合毛利率为23%,由于店内主要经营香烟为主,允许给小区顾客让利和打折,实际毛利率大约在19~20%左右。
竞争对手:半径500米内,小区正门有一家综合型商超,我们店位于小区后门,对面也有一家100平米左右的便利店以及周边和小区内的杂货店、烟杂店大约15家左右。
按照以上的一些条件,目前我们店处于赢利阶段,以这种规模的店铺和销售业绩在国内同行中处于一种什么状况?我很想明白。
抛开以上的一些条件,小弟自认店内还有很多不足的地方,包括陈列和商品结构优化等。目前店铺业绩相对稳定,营业额增长速度相对缓慢,我现在有想改造店铺内部结构的想法,包括设计店铺LOGO,让店铺更加形象化;增加商品品种,优化商品结构和增加便民增值服务项目等。这些想法毫无疑问又要加大店铺的开支,我很明白便利店的核心在于务实,而不是华丽的外观,但是形象是现代人基本参考物之一。
按照以上的一些说明和想法,对于一个经验不足的我来说,下一步该怎样走,结合国内便利店发展的实际情况,望各位朋友指点迷津。
2013-03-22 09:28被设为精华,积分加20,金币加4