我们是一个总占地面积在一万多平的大型超市，我负责的是休食课，我是课长，这是一个新的超市，目前在筹备规划中，我从来没有过新超市开业的经验，而且我觉得这个应该也不是一个科长应该做或是说可以做的了的事情吧，但是无论如何，目前的情况是让我来规划这个，货架的数量和图基本已经确定了，目前需要确定的是需要多少层板？多少挂钩？比如瓜子，开心果，葡萄干，话梅等这些袋包装的休闲小食品都是需要挂钩挂起来的，我想问大家这个怎么去确定和计算呢？休食课，占地300平米，共计87组货架，预估要做2600个单品（这个可以调整，或者做2200左右吧），货架尺寸宽1米2，深度45.
其中大概有十几组货架要做进口食品，货架一排，也就是说一个通道是7组货架组成。
休食课主要包括的是，饼干类,休闲点心（主要包括中式糕点，西式糕点，派类，膨化食品。就是沙琪玛啊，蛋卷啊，袋装的糕点面包什么的，比如达利园小面包啊，等等这些，还有什么虾条薯片之类）,糖果/巧克力（巧克力，袋儿装的糖，比如大白兔啊，奶糖，软糖之类的。）,休闲小食（就是开心果啊，瓜子啊，话梅啊，牛肉干啊，鱼片啊之类的）,散装,季节商品,进口食品.
该说的差不多说完了，请高人指点一下。
