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这超市现在有人在经营,5个大小均匀的门面,内部大概430多平方,上面的图只是粗略的意思,布局的话应该就是这样的,本人并不懂得画图纸。
想请教各位的是如何在400平方的门面做好生鲜蔬果,大致需要多少单品,该卖些什么,如何布局等,这区域个人感觉做好生鲜非常重要。
另外是否可以使用绿色进行搭配,周边门店都是以红色为主,给人焕然一新的感觉。帮忙分析下,在此感谢了!
个人觉得门店以红色或黄色装修比较好。
做好生鲜的确非常重要,你可以看一下唐山永和超市
这个帖子里说的很详细 http://www.linkshop.com.cn/club/archives/2013/528239.shtml
蔬菜水果要设在磁点那里,动线布置时要注意合理时,如只是做生鲜的话,毛利可能上不来,可以蔬菜/水果/粮油/水产/肉蛋禽/做主打,食品类及非食品类优化一些条码点比30-40%。
楼主想做蔬果,由此看来这个地段的消费力还可以的,如果有这方面的资源,你可以再缩小范围,只做水果。把他做到极致。如果不能,那就把他做成生活超市。得加上肉类,河鲜,海鲜一类了。做冰鲜估计就不行了
先去市调商圈信息,然后在说。
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