新浪微博：零售创新
质——钱花在刀口上
根据1999年的统计，伊藤荣堂服装的“机会损失”（Opportunity loss）是经常利益（Recurring Profit）的2.6倍。所谓机会损失是指本来应该可以卖的商品，因缺货而造成的损失。从消费者的角度来看，就是进了商店却买不到想买的东西。
现在消费者的购买心理，和从前有相当大的差异。具体来说，就是比从前更重视“质”，所以现在已经不是便宜就是好的时代。
某一年，伊藤荣堂卖了30万件的女用大衣，这些大衣不论是质或是价钱，都比之前的商品品质好而且价格高。
没有人会再买一件比自己已拥有的大衣更差的大衣，所以因为没有大衣而购买，或因所拥有的大衣太旧了而再购买的消费者，只占了这万人中国一成而已；其它的二十七万位消费者，则大概都拥有一个件或二件的大衣了。
这些人之所以会再买另一个件大衣，理由不外乎就是追求新的流行，或者是想添购一件品质比以前更好的大衣。
所以好的东西在不景气的时代一样有卖。但是好东西能卖，并不表示消费者的钱多，而是大家都想将钱花在刀口上，所以不买用了即丢的廉价品。
在现今这时代，不仅商品本身要讲究品质，连卖场的购物环境是否清洁、舒适，服务人员的态度是否亲切等附加条件，也会影响生意。因为客些条件都会左右消费者选择店铺及购买的心理。
从前开店做生意，并不重视这些，但是现在这些附加条件已经和商品内容一样重要了。
