一句“今天，这样的服务态度不行了。”代表着顾客对服务质量的重视，标志着我们已经走入一个服务的时代。
根据《美国营销策略谋划》的研究结果：91％的顾客会避开服务质量低的公司，其中80％的顾客会另找其他方面差不多，但服务更好的企业，20％的人宁愿为此多花钱。
故现代的企业，无论是何种行业，都深刻认识到了服务意识对企业发展的作用。蛋糕加盟经营者更要与时俱进，明白现代服务意识对于蛋糕加盟店具的战略性意义。
那么，作为二十一世纪的蛋糕加盟店，需要哪些服务意识呢？爱斯琳作为烘焙行业的领导者与你分享爱斯琳的服务理念。
第一、具备基本的服务礼仪。
服务礼仪主要包括尊敬、遵守、互动。尊敬即要求蛋糕加盟店的工作人员要尊敬客户，不可以对顾客乱发脾气，无视顾客的投诉等，谨记尊重别人就是尊重自己。遵守即要信守承诺，杜绝商业欺诈。适度即对顾客要热情大方，但不阿谀奉承。
第二、应用服务意识。
蛋糕店经营者经常向员工灌输服务意识，但由于种种因素，导致不能付诸于实践。蛋糕店加盟经营者向员工灌输服务意识，同时也要根据员工的具体情况，制定明确的规章制度等，强制性要求员工遵守服务准则。思想上的重视不能使蛋糕店经营成功，但是应用服务意识可以取得成功。
综上所述，蛋糕加盟经营者要重视培养员工的服务意识，并应用服务意识，时刻谨记顾客购买的不是产品，而是期望，不是仅要获得冰冷的实体产品，而是获得产品的同时获得心理的满足。爱斯琳提醒广大的蛋糕加盟同行，做好服务投资，它将会带给你巨大的利润回报。
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