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主题:求助,我的便利店隔壁开了家比我大30平方的小超市怎么办

左罗的天堂

积分:1140  联商币:1229
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把自己店里顾客必须品等做好品类管理,你这个生意和差了,你都没真正把你最好卖的商品卖给顾客,加速经营自己的特色。

蓝涩

积分:32  联商币:13
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高手呀!分析的很透彻的,受教啦!

LG

积分:648  联商币:380
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稳中求进吧,这个竞争是长期性的!

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
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除非有别人无法模仿的优势(例如餐饮熟食),否则只能是靠地利了。

lodoo

积分:1278  联商币:760
  |   只看他 25楼
大家说的都很有道理,我也接几句.

差异化就是别人无法模仿的优势,首先从硬件出发开始思考看哪些是你的优势.比如门坪你有他无(可以摆桌子,可以停车),你面积比他小可以把空调开足马力让顾客来蹭空调(对手要达到同样效果得有2个立式空调),你老板自己看店,收款时可去零头甚至免单,对手是员工看店,客情肯定不如你.诸如此类,把各自的优缺点列出来,你有而对手无,或者对手跟进成本比较高的放大他.

在我个人看来,70方跟100方没差别,都是同一级别的店,只要你把货压一压,丰满些,可以营造出比100方更多货的感觉的.不知道楼主的铺面和对手的铺面谁的地理位置偏好1点?如果是你的,我建议主动出击,而不是较普遍的价格跟随战略.

当然前提是楼主有一定资金沉淀和拿货渠道的积累,才有底气.把敏感商品平进平出,某些甚至可以亏本卖(例如品牌月饼,对手肯定压货比你多,对方跟也亏不跟亏更多,如果对手有印DM,压着他的时间点,他更惨),吃定他你的开支比他小.

我觉得对手的营业额应该在3000以内,确切的说是在2500左右,如果不是那说明两个问题,1你的竞争对手不是他,他的目标竞争对手也不是你,你的任何促销活动他可以直接无视.2你以前经营的很失败.如果猜对了,那他就是只纸老虎,把他毛利打到盈亏平衡点以下,不然也要把他回本时间拖到5年以后.让他那个店成为鸡肋.

这一切的前提是,你对这行还有激情还有心思去经营,不过干了这么多年估计你也差不多厌惓了.如果是这样,那么上面的都是扯蛋.

还有就是投入与回报的问题,投入那么多精力和心血跟回报匹配吗?拖住对手的同时谋划转行或者寻找新店吧.

℡賊'肱.|ヾ

积分:84  联商币:65
  |   只看他 26楼
RE:求助,我的便利店隔壁开了家比我大30平方的小超市怎么办
  你那个营业额不是挺有意思的? 平均1800有了吧....
     20个点话..一个月10800.....除掉店租剩1W....完全可以请人还有一定剩余了.

  比我的店情况强太多了......我4000的店租 也就那个业绩

lodoo

积分:1278  联商币:760
  |   只看他 27楼
说个实际案例.

有个1500方的场,在同1条街被1区域连锁左右夹击开了2个场,形成5000平对1500平的局面.该1500方店采取大批量炒货的手段平进平出或稍微亏1点卖,1个礼拜1期快讯.都是货真价实的低价和亏本卖,不是家乐福式或网购网站的虚头,是真金白银的出血.

该区域连锁坚持了不到1年就把两间店关了,因为很多销量大的通路产品,比他拿货都便宜1块多,跟进的话销量大亏太厉害,不跟进没人流.

子非

积分:52  联商币:16
  |   只看他 28楼

    因地制宜,因势利导;水无常形,兵无常法,不能一概而论。

      对手在这条路开3家店,说明这条路的人流量还是可以的。你原来的日均销售1800元,这个结果是对不起这条街的客流的。你是一个知足常乐的小生意人,而不是一个有斗志、有目标的经营者。而你的对手是,有斗志、有目标、有实力。

      企业的竞争,本质上是人的竞争。战斗的结局在没有开始之前就已经注定,只要了解“老板”,胜负已经明了。

      我原来也在深圳开过一家120平的社区便民超市,包括我这家店在内,一共有3家店。一家专做生鲜,80平米。一家专做非食和食品,120平米。

      竞争对手已经在这里开了5年,我是后来者。两家店老板视我如眼中钉,肉中刺,狠不得一日除之而后快。

      刚开始半年,因为不了解顾客习惯,每天才2000,甚至1500的销售额,而每月的租金是8000,每月的电费约6000,工资15000,真是不堪重负,身心疲惫。

      弃之,一无所有。不弃,步履艰难。

     痛下决心,大刀阔斧,改革!

     把木质的货架砸了,订了不锈钢的货架陈列果蔬。引进安琪新鲜面包,调整商品结构、布局、陈列。提升送货效率。小区内没有早餐,在超市内引进了一家做包子的,一个月2500租金。

     调整后1个月,销售额增加到4000,然后是5000、6000、8000,一路飘红,有时甚至达到10000、12000。

     最可怕的对手,不在外,而在你的内心。

     恐惧是你最大的敌人。保持理智,改变才是唯一的出路。

     如果你离开这里,换一个地方,你还会碰到对手。虽然眼前没有,但他一定会到来,而且是有备而来,气势凶凶而来。因为你已经逃避过一次,你已养成习惯,你还会逃避,逃避一辈子。

      战胜,不是为了这个店,而是为了证明“我能,我可以!”

369914

积分:76  联商币:44
  |   只看他 29楼
谢谢大家给我出主意,现在我发现他搞特价的有:加多宝3元,东鹏2元,鸡蛋4.98元一斤,但是生意还是挺好的,他这二个亏,那其它的他能赚钱啊,请教各位怎么办呢。

子非

积分:52  联商币:16
  |   只看他 30楼

   我觉得你还是关了算了,各路英雄说了那么多,你一点都没听进去,还要问这个简单的问题。

步步高

积分:288  联商币:144
  |   只看他 31楼
搞促销,真正让利于消费者。

遛狗的煤渣

积分:264  联商币:71
  |   只看他 32楼
置之于死地而后生,看你有没有这个魄力了~

万和达超市

积分:82  联商币:36
  |   只看他 33楼

搞不过就做一下差异化经营吧,避其锋芒,各守一方。

超市经营的无外乎食品,非食,生鲜,粮油,等等。

你可以用心研究一下他三家店的经营主要思路,在认真思考一下你这附近的消费群体,转型为一家有自己特色的超市:比如孩子多,就加强文化用品、儿童用品、玩具系列;老人多,就加强营养品,老式食品;年轻人多,有消费档次,就加强流行产品,进口食品;居家做饭的多还可以转型到生鲜超市,加盟一家知名品牌的冷鲜肉,然后做好大米豆油,最好弄个肉片机,把火锅配菜,火锅调料做好;也可以专研特殊渠道商品,比如各地的特产拿来卖;比如做礼品型超市;总之你的房费和你周边的环境,足够你在这个地方做一个适合你自己继续发展的生意,只看你有没有想法,有没有执行了。

初来乍到,见到很多高手的真心指点,你也要加油哦!

lodoo

积分:1278  联商币:760
  |   只看他 34楼


楼主什么地方的?

说下广州100方左右小店的行情吧.加多宝72开单10件送1件,回箱3元.每个月2件费用,如有堆头4件费用.楼主你算下亏吗?

鸡蛋亏本卖再正常不过的啦.因为在批发部没改码数的情况下湖南蛋一般差3斤左右,湖北蛋差2斤左右(批复部如改码就不止这个数).加上破蛋损耗和袋子损耗实际成本是比开单价高的.但土蛋也才4.25啊,

寂寞痕迹

积分:142  联商币:1
  |   只看他 35楼
学习中

大实生

积分:284  联商币:107
  |   只看他 36楼
RE:求助,我的便利店隔壁开了家比我大30平方的小超市怎么办
------ 以下是引用的内容 -----------------
lodoo 发表于 2013-8-30 16:38:00
大家说的都很有道理,我也接几句.

差异化就是别人无法模仿的优势,首先从硬件出发开始思考看哪些是你的优势.比如门坪你有他无(可以摆桌子,可以停车),你面积比他小可以把空调开足马力让顾客来蹭空调(对手要达到同样效果得有2个立式空调),你老板自己看店,收款时可去零头甚至免单,对手是员工看店,客情肯定不如你.诸如此类,把各自的优缺点列出来,你有而对手无,或者对手跟进成本比较高的放大他.

在我个人看来,70方跟100方没差别,都是同一级别的店,只要你把货压一压,丰满些,可以营造出比100方更多货的感觉的.不知道楼主的铺面和对手的铺面谁的地理位置偏好1点?如果是你的,我建议主动出击,而不是较普遍的价格跟随战略.

当然前提是楼主有一定资金沉淀和拿货渠道的积累,才有底气.把敏感商品平进平出,某些甚至可以亏本卖(例如品牌月饼,对手肯定压货比你多,对方跟也亏不跟亏更多,如果对手有印DM,压着他的时间点,他更惨),吃定他你的开支比他小.

我觉得对手的营业额应该在3000以内,确切的说是在2500左右,如果不是那说明两个问题,1你的竞争对手不是他,他的目标竞争对手也不是你,你的任何促销活动他可以直接无视.2你以前经营的很失败.如果猜对了,那他就是只纸老虎,把他毛利打到盈亏平衡点以下,不然也要把他回本时间拖到5年以后.让他那个店成为鸡肋.

这一切的前提是,你对这行还有激情还有心思去经营,不过干了这么多年估计你也差不多厌惓了.如果是这样,那么上面的都是扯蛋.

还有就是投入与回报的问题,投入那么多精力和心血跟回报匹配吗?拖住对手的同时谋划转行或者寻找新店吧.

有可操作性哦

教父9999999

积分:1218  联商币:304
  |   只看他 37楼
大家的发言真的不错。我也认为70和100没有太大区别。大家说了那么多我就把服务说一说吧。1,检查商品日期,确保没有过期商品。2整理排面让人看着舒心而不是杂乱的。3搞好卫生包括商品和地面以及店外的地面。4增加送货服务,可以满30元免送货费,不满加一元。5增加生活缴费,游戏充值,儿童游乐等措施。6安装音乐系统,改善购物环境。7价格签管理到位,看到很多便利店没有价格签。8要做到来有迎声,去有送语。笑脸相迎。

我和我的小伙伴

积分:418  联商币:558
  |   只看他 38楼

经营超市不只看面积的,你经营好了,是本事

爱百

积分:32  联商币:16
  |   只看他 39楼
我有一计。。。

自信的人

积分:1798  联商币:181
  |   只看他 40楼
RE:求助,我的便利店隔壁开了家比我大30平方的小超市怎么办
------ 以下是引用的内容 -----------------
子非 发表于 2013-8-31 11:57:00

    因地制宜,因势利导;水无常形,兵无常法,不能一概而论。

      对手在这条路开3家店,说明这条路的人流量还是可以的。你原来的日均销售1800元,这个结果是对不起这条街的客流的。你是一个知足常乐的小生意人,而不是一个有斗志、有目标的经营者。而你的对手是,有斗志、有目标、有实力。

      企业的竞争,本质上是人的竞争。战斗的结局在没有开始之前就已经注定,只要了解“老板”,胜负已经明了。

      我原来也在深圳开过一家120平的社区便民超市,包括我这家店在内,一共有3家店。一家专做生鲜,80平米。一家专做非食和食品,120平米。

      竞争对手已经在这里开了5年,我是后来者。两家店老板视我如眼中钉,肉中刺,狠不得一日除之而后快。

      刚开始半年,因为不了解顾客习惯,每天才2000,甚至1500的销售额,而每月的租金是8000,每月的电费约6000,工资15000,真是不堪重负,身心疲惫。

      弃之,一无所有。不弃,步履艰难。

     痛下决心,大刀阔斧,改革!

     把木质的货架砸了,订了不锈钢的货架陈列果蔬。引进安琪新鲜面包,调整商品结构、布局、陈列。提升送货效率。小区内没有早餐,在超市内引进了一家做包子的,一个月2500租金。

     调整后1个月,销售额增加到4000,然后是5000、6000、8000,一路飘红,有时甚至达到10000、12000。

     最可怕的对手,不在外,而在你的内心。

     恐惧是你最大的敌人。保持理智,改变才是唯一的出路。

     如果你离开这里,换一个地方,你还会碰到对手。虽然眼前没有,但他一定会到来,而且是有备而来,气势凶凶而来。因为你已经逃避过一次,你已养成习惯,你还会逃避,逃避一辈子。

      战胜,不是为了这个店,而是为了证明“我能,我可以!”

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