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主题:7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第28天,换季时间往前移。

零售创新

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7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第28天,换季时间往前移。  

新浪微博:零售创新
换季时间往前移 
     现在,一般产品的换季时间,都是越来越往前移的趋势。 以服装为例,秋天的衣服从七月就开始发动攻势,这种现象是过去卖方市场时代所无法想象的。 
     冬天服饰的大拍卖活动,以前是在三月春天刚报到的时候进行,后来变成二月下旬、二月中旬、一月下旬、一月上旬;最近更是新年一过就起跑;动作更快的厂商,硬是从年终岁末就进入跳楼大特卖了。 
      如果以便利商店所贩卖的冰淇淋为例,以前冰淇淋是夏季商品,现在则是一年四季皆可卖。 
      不过也不是任何商品都适合将换季的时间往前移。虽然说天气冷飕飕的时候,也可以卖中华凉面,可是成绩就是不如夏季。 以前便利商店都会很早就把春分豆陈列于店头。但是我路上了这种作法。因为春分前二个星期就让豆子上架,根本没有顾客购买。所以只要在春分的前三天,最快是一个星期前摆出来就行了。圣诞蛋糕也是一样,提前十天或一个星期亮相,根本卖不出去。 
     因此一般性的商品及有季节性的商品必须做明确的划分,因为以千篇一律的方式来处理任何商品,是错误的做法。
     便利商店中所贩卖的很多商品,必须在这一季就想到下一季该怎么卖。事实上,只要我们确认商品的动向资料,就可以知道去年某季的畅销商品和今年某季的人气商品不一样的。明白这一点之后,我们当然就必须引进足以应对变化的商品,并将它们一一上架。 
     总之,掌握消费者的价值诉求是非常重要的,我们要让消费者一进门就看到新鲜货,一进门就发现符合他们需求的东西。

jinghaor

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倔强

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零售创新

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生病了,可能7-11 零售圣经要暂时停止更新一周。

锟斤拷锟解宝锟斤拷锟

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 之前去了北京的一家7-11店,大概五六十平方的样子吧,摆了四台收款机,虽然当时只用了一台,但我想可能是,等顾客多的时候,所有营业员均可以上台收款吧

鬼鬼船长

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RE:7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第28天,换季时间往前移。
------ 以下是引用的内容 -----------------
零售创新 发表于 2013-9-3 13:04:00
生病了,可能7-11 零售圣经要暂时停止更新一周。

楼主,身体要紧,等你回来

零售创新

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还没确诊,希望不会住院。

我行我素TRUST

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零售创新

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大家中秋快乐。
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