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主题:7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第30天,配合季节选货 。
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发表于 2013-09-09 09:06
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楼主
7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第30天,配合季节选货 。
原文地址:
http://wangli12a.blog.163.com/blog/static/779612520137202483784/
新浪微博:
零售创新
配合季节选货
以东京为例,一年之中的四月,是气温、天侯变化最明显的时期。但是从暖和的日子逐渐增加开始,我们就必须开始提供春夏型的商品,而且只在尚有寒意的早晨时刻,以海报提醒消费者店中提供热咖啡等服务,稍做补充即可。
但是许多便利商店到了必须提供春夏型商品的四月,消费者在架上看到的仍是冬春型的商品,这些商品多半是到天气真正很热的时候,才开始增加清凉饮料等商品的进货量,但是这种想法是错误的。
事实上,从四月才开始提供春夏型的商品都已经太迟了,从一月起就应该这和做;而且进入黄金假期一般都是从三月十日左右开始)之后,所有的夏季商品必须全数出炉,这是基本原则。如果我们对季节毫不关心,肯定在店头无法上演鲜明的换季好戏。遗憾的是,真的有太多的店一路在屁股后面追追追,就是丢不掉过去的包袱。
就算消费者的心理,觉得现在的气温只比冬天稍稍暖和一点点而已,但是只要店铺里气氛一片春意,他们还是能够感觉到“啊!换季了!”的新鲜感。
所以当季节改变时,所有的商品也要蜕变得更有活力。
不过在演出换季戏码时,必须先仔细衡量何种商品在现在的气候会受欢迎?什么样的商品销量会跌到底线?然后才反应到全部商品中。
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永胜秋秋
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发表于 2013-09-09 19:06
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有时候反季食品也挺受欢迎
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零售创新
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发表于 2013-09-10 08:50
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是,冰淇淋在冬天也很火。
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便利店货架便利店冷柜
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发表于 2013-09-10 11:46
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发表于 2013-09-10 13:13
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5楼
现在是月饼和螃蟹的季节。
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紫月梅
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发表于 2013-09-10 14:58
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6楼
夏天进行羽绒服的返季热销活动也很受欢迎。。。
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零售创新
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发表于 2013-09-11 08:47
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7楼
大家还有什么想法,夏天还可以卖被子哟,也很受欢迎,大家来列举吧。
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