寻找水果制品品牌加盟,开水果制品连锁店怎么样也许你没有听说过“冻干食品”这样一个专业名词，但你一定吃过冻干食品。比如，在泡方便面时，你一定注意到了这样一个现象，调味料中的菜料包在水中泡一会儿就还原成了蔬菜和肉制品，这就是冻干食品的应用领域之一。
冻干技术的出现，改变了食品不易储存、外观受损、营养流失等问题，其最大的特点就在于，能让食品无需添加任何香料、色素和防腐剂，就得以长久保存。这一技术最早由美国航天食品研究员们研发，应用于航天食品领域。众所周知，航天食品对品质要求极高，食品本身的色、香、味、营养成分等都不能丧失，且须便于携带和运输。
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随着经济的发展，冻干技术越来越广泛地应用于食品工业。美国的冻干食品业发展最快，在美国的方便食品中，冻干食品占40%～50%，在20家咖啡和茶饮料生产企业中，有一半是采用冻干方式生产。越来越多的冻干食品以“高端大气上档次”的姿态挺进市场，被广大消费者公认为高档次的脱水食品，是休闲旅游的必备佳品。
目前最受欢迎的一种冻干食品为冻干水果。水果味道好、营养全，但易腐坏、不易携带，冻干水果保留了水果本身的色、香、味，以及大部分的营养成分。比如，疯果脆冻干水果就保留了新鲜水果95%以上的营养成分，流失的不到5%则是营养价值不高的糖分，而且，疯果脆冻干水果20g包装规格的一袋就相当于600g新鲜水果，让不爱吃水果的孩子和外出旅行的白领们爱不释手!
在休闲食品领域竞争日益激烈的情况下，冻干水果作为一种新型的产品广受消费者欢迎。如果创业者有意在休闲食品领域分一杯羹，选择冻干水果或将前景广阔。
