很多的卤菜培训学校都有培训熟食的做法，但是制作出来的卤味并不好吃，大家一定很疑惑，这个制作方法都大径相同，但是制作出来的卤味却差之千里，这是因为大家制作卤菜的时候，选用的卤料并不正确，制作的卤菜味道好不好，主要看卤料的好坏。
吕布凤爪是卤三国根据卤鸡爪改良而来的风味小吃，又名卤鸡腿，是一道做法极其简单，适合广大人群使用的家常小菜，也是一道美味的菜肴，在制作过程中会
使用到很多卤菜常用的大料，像八角、桂皮、陈皮、川椒等，这里需要注意的是吕布凤爪较普通卤鸡爪的不同之处在于，这道菜融入了卤三国的卤料，从而大大的改
善了卤鸡爪的味道，增加了其养生价值。制作成品的吕布凤爪味道甘甜，色泽像卤猪蹄的颜色，暗酱色，闻起来会有大料的香味在里面，口感当然是稚嫩有嚼劲，很
适合我们吃完饭后的小零食，很多人都系话购买这道菜作为菜桌上的点缀菜肴，大大的增加了食用欲望。
作为卤菜行业的机密，卤三国在秘制卤料中加入了46味中草药，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等功效（试问有哪家卤菜注重营养成份
的）。而且我们在注重营养的同时，还创造了多种口味（麻辣、熏香、卤味、原味），根据不同地区需求调出相应口味，并保证不添加任何色素和防腐剂，保证原料
的天然绿色，另外菜品配料里有纯天然的防腐保鲜中药材料，加上后序复杂的烹制过程，能够使“卤三国”菜品保存时间比其他普通卤菜更久，而口味不变。结合三
国文化的人物及典故，以弘扬三国文化为基调，打造以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、张飞猪头肉等为特色菜的三国卤菜文化第一百年品牌为己任，引领全国餐饮
潮流，追求更加辉煌的远景！
卤三国向广大的想要学习好的卤菜制作的朋友敞开胸怀，卤三国为了让更多人学习到正宗的卤菜制作，特意开创了只学习不加盟的优惠政策，这样就能让资金不足的创业者学习到好的卤菜制作技术。
卤三国官方网站：www.ahlsg.com
卤三国加盟热线：0551-62303293
