冬季天气寒冷，很多人都会有吃火锅的念想，同时冬季也是最适合吃火锅、火锅加盟的季节，因为冬季吃火锅会让人感觉暖暖的^_^，那么，冬季
吃火锅到底需要注意些什么才会无所顾忌?魏老香火锅加盟来给您分析：
一、味道不可过咸
正常人体每天对盐的摄取量应为6克以内，但火锅中盐的用量远远超出正常标准。因此，在吃火锅时，忌放盐过多，尽量以淡为宜。
二、辛辣调料要适量
辛辣调料易使人内生燥热，诱发口舌生疮等症状，因此这方面要适度。
三、忌吃的时间太久
有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样容易使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息而造成身体隐患等。
四、忌吃得太烫
吃火锅有“一烫当三鲜”之说，好像不烫，味道会大打折扣。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔等！
五、食物要彻底煮熟
有的人在吃火锅时，怕失去鲜味，将食物放入锅中稍煮即吃。食物在火锅中若涮的时间过短，吃起来虽然鲜嫩爽口，却未能起到杀菌的作用，从而导致身体不适。因此要掌握好时间和火候，保留鲜味的同时更重要的是注意健康。
六、别吃得太油腻
一个人每天摄入30克食用油(包括食物中含的脂肪)即可满足机体的需求。然而，火锅中的油脂多，加上肉类，无疑会吃下大量脂肪，热量过多，促使人发胖，导致体内脂质代谢紊乱等。因此，吃火锅以清淡、素为好。可多放些蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
七、火锅加白酒小心烫伤胃
据调查特色火锅加盟顾客在吃火锅时往往会要上很多肉菜，而且喝酒喝高兴了常常会饮食无度，暴饮暴食，加重肠胃负担，极易引发消化系统疾病，出现肠胃不舒服、急性胰腺炎乃至胃出血。吃火锅最好喝白开水或茶水，这样可及时增保水分，不会破坏消化道的酸碱度均衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。
八、海鲜要先吃
各种鱼、虾、贝类为火锅口味增色不少，因此很多人吃火锅时吃火锅时喜欢选海鲜。海鲜类往往不容易消化，所以应在进食其他食物之前，先选择海鲜类先吃，让胃酸对其进行消化。
九、避免荤素比例失调
品牌魏老香火锅店加盟认为传统吃火锅的顺序是先吃肉，因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在很多锅底本来味道就够香浓，所以可以进行顺序换换：肉-菜-肉。即是可以在刚开始涮火锅的时候，涮两筷子肉，然后放一部分低脂的蔬菜豆腐，再继续涮两筷子肉。这样交替食用，就可以避免荤素比例失调。
