沃尔玛这样的排面是为了检验供应链么_超市大家谈

名剑风流

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发表于 2013-12-19 11:15 | 只看他楼主

沃尔玛门店有很多缺货位置。但员工宁可任其空而不会以其他商品补充。
沃尔玛中国区总裁高福澜说，这是为了检验供应链的问题。
你们会这样做吗？让其空缺？还是补充其他商品？

沃尔玛的商品应该是自己的仓储中心配货吧？

到底是检验自己的供应链还是检验供应商的配送能力？

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2013-12-24 11:05被设为精华，积分加20，金币加4- 该帖于 2013/12/19 11:37:00 被修改过

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行业区别

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发表于 2013-12-19 13:15 | 只看他 2楼

现在，许多超市都开始效仿。

不太明白。

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余承刚

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发表于 2013-12-19 13:40 | 只看他 3楼

拉排面或者留空位都基于不同目的

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Ricco羊

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发表于 2013-12-19 17:22 | 只看他 4楼

非生鲜陈列货架本来缺货了就要留出空位啊这很正常啊你以为空了就马上拿其他的商品补啊？？

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lxj1980

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发表于 2013-12-19 18:34 | 只看他 5楼

不同企业的标准流程不同而已

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零售白狼

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发表于 2013-12-19 19:36 | 只看他 6楼

为了，保留SKU，不然可能丢失。

为了，数据分析。

为了，营采巡店。

这是个好习惯

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零售修行者

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发表于 2013-12-19 23:51 | 只看他 7楼

正确的作法呀，这有很多好处，有没有用关键看超市的商品管理达到什么水平！

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零售修行者

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发表于 2013-12-19 23:51 | 只看他 8楼

正确的作法呀，这有很多好处，有没有用关键看超市的商品管理达到什么水平！

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商超咨询

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发表于 2013-12-20 08:45 | 只看他 9楼

应该这样做一利于检查品项二考核采购能力三确保畅销品是个好习惯

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灵通

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发表于 2013-12-20 09:32 | 只看他 10楼

这是正确的做法，正规的操作就是这样的。不过这是有时间的，一般缺货15天后就不保留排面了。因为这样操作第一是内部营运数据等各方的需要，如果员工随意用其他的商品作填充，会影响其他商品的数据统计与其他方方面面的操作安全。第二，也能让顾客了解我们卖场这货是有的，现在只是缺货。不会让人觉得这么大的卖场这货都不销售的。

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灵通

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发表于 2013-12-20 09:32 | 只看他 11楼

这是正确的做法，正规的操作就是这样的。不过这是有时间的，一般缺货15天后就不保留排面了。因为这样操作第一是内部营运数据等各方的需要，如果员工随意用其他的商品作填充，会影响其他商品的数据统计与其他方方面面的操作安全。第二，也能让顾客了解我们卖场这货是有的，现在只是缺货。不会让人觉得这么大的卖场这货都不销售的。

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