2013年,作为安徽大众快餐业代表“老乡鸡”,逆势上扬,营业额和利润同比增幅达60%,合肥城区“老乡鸡”门店数量已达159家。同时,在提倡节约、反对浪费的当下,餐饮业也越来越“亲民”。
安徽省餐饮行业协会副秘书长徐平在《2013年安徽省快餐业发展报告》中这样写道:2013年1~9月,在我省高端餐饮业大幅下降21.5%的情况下,快餐业却增长了35.3%,两者增速相差近57个百分点。初步预测,2013年,我省全社会餐饮业营业额有望突破900亿元,而快餐业的营业总收入将达到230亿元,约占行业总额的26%,显示出我省快餐业发展的生机与活力。
(来源:合肥日报)