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主题:天津灌汤包加盟

特色小吃培训

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天津灌汤包加盟独特口味 神秘配方 美味园天津灌汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、猪肉、牛肉。鸡肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。其特点是汤清、味浓、皮薄、色如玉、形似菊、汤足如泉、皮薄晶莹、味鲜醇厚、浓而不腻。制作精细,特别在制汤操作程序上创造了一整套独特的技艺。,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“美味园天津灌汤包”。 天津包子是风味名点。它色白面柔,大小一致,底帮厚薄相同,一咬起来直流油,但又不感肥腻,味道十分鲜美。它为何有此特色呢?原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形。

天津灌汤包加盟利润分析:
小型店: 日营业额600元~800元 毛利润50% 300元~400元  
净利润30% 180元~240元*30天=月利润 5400元~7200元  
中型店: 日营业额 1500元~2000元 毛利润50% 600元~1000元  
净利润30% 360元~600元*30天=月利润 13500元~18000元 

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