创业的路程本是一个坦途，要想走好每一步，让自己在创业的路程中付出的艰辛能得到回报，那第一步我们要做的就是选择一个好的项目。怎么选择创业项目这个关乎创业成败的话题，这里卤三国多年的开店的成功经验教给大家一些小诀窍。
在这个地球村的时代，足不出户就能知晓天下事，从互联网，报刊以及亲朋好友的推荐等都能获得一些项目。另外也可以从竞争对手那里看一个项目的好坏。一个赚钱的项目最不缺少的就是经营者，我们不仅仅是看到他赚到钱了，更要透过现象看本质，这个项目为什么能赚钱，如果自己来做还需要哪些改进的地方。不管是从网上找来的项目，还是亲朋好友推荐的，我们都要做到的就是眼见为实，实地考察是选择项目的不可缺少的过程。卤三国加盟的一个必要流程就是来总部考察，并免费品尝卤味，这样让加盟商明明白白的合作。
选择项目要有一个正确和先进的理念。上大学选择专业的时候老师指导我们，兴趣是最好的老师，如今走上社会选择自己投资的项目的时候，我们也不要套过于自己的兴趣。如果一件自己非常不喜欢的事情，但是每天还要硬着头皮去面对，带着负面情绪去做的事情，成功的几率也是不大的。对于一个赚钱的项目想必每个人都是很感兴趣的，能赚钱的熟食行业也成了更多人对此产生兴趣。选择项目不能跟风，缺少理智的选择只会是失败收场。选择熟食行业的时候，我们要把熟食的利润，熟食的前景都能很好的分析一遍。
那些有特色的东西更能吸引人，选择项目也是需要选择一些具有特色的项目。是有很多人通过那些经典的项目赚钱了，一个项目经典只是一时而不是一世的。如果我们错过了那些经典时期的项目，在去做就不一定能赚到钱。那些特色的项目在没有超越之前就是他们的经典时期，把握一个项目的最佳时期，能有效的避免竞争力。
