你要冷藏卖菜。首先你们那小区没有农贸市场，第二小区的人对质量要求高不高？
说白点你如果按照你菜摊的进价与售价卖，你开店卖等于把利润全要砸到费用当中（生鲜，特别你想做冷藏生鲜，电费也是很高的月费用）
按你2000户的小区来说，你稍稍懂行，再怎么做都不会亏的，除非你的房租是天价！我们这里200平方，如果是全门（一般4-5个）房租约12万左右，若2门面房租约8万左右。
你如果有大的规划就做吧！可以说中国人吃东西喜欢鲜，生鲜以后不仅是超市竞争的王牌，以后也是便利店的王牌。
国内永辉就是以超市生鲜为竞争核心的，很成功的。边做边学，边总结，用心就能成功
我们这是郊区.在大力开发呢.方圆500米建起来5000户也有了
这的居民有很大一部分喜欢贪图小便宜.5天一赶集.我就在集上卖
春天的时间卖黄瓜.我的黄瓜比人家的高一个档次贵2毛就是卖不动.哈哈
现在这的房租2层200+平5万---7万.房子还在盖呢.那门头房还要差不多2年
再说我现在也没那么多本钱.慢慢挣吧.开销也不少呀.我儿子才4岁一年也得几万.一年现在存不了几个钱.
冷藏卖菜 我也是想想.包装好的净菜肯定要加点费用了.冷藏菜摆3米也就够了.再整几个架子卖个几十样
现在是菜的淡季.不好干呀.现在摆摊挣不几个钱
