当前位置: 联商论坛 -  百货店|MALL -  贴子
1947  |  5

主题:马其华:顾客已经变了 而你还希望用老办法通吃

舆情观察

积分:4571  联商币:3330
  |   只看他 楼主
马其华:顾客已经变了 而你还希望用老办法通吃

  联商网注:“我要问教练”栏目由颂元会推出,由资深零售人马其华化身教练,定期为圈内人答疑解惑。

  背景:生存似乎成了最大的问题,曾经动不动两位数增长的百货店,今年不得不直面这个问题:太平洋百货退出成都春熙路商圈,沈阳的尚泰百货提前关门,最近又有传言说华南的一家高端商场低调地在圈子里放盘,希望寻找接手方。

  颂元君要记录一段有趣又惊心动魄的对话,是这样的:

  教练:最近怎么样?

  访客:我已经黔驴技穷了,真的。我只知道用SP活动就可以拉动销售,没想到SP活动也有失效的一天。以前随便一个SP活动就能把销售拉上去二三十点,谁想到也会有把钱扔到水里都听不到响声的时候。

  教练:……

  访客:你不知道啊,同店销售同比普遍下跌十多个点……(继续倒苦水……省略几百到几千字不等)。

  在教练与访客之间,这样的对话模式最近频频开启。访客们屡屡抛出问题,教练时有精彩之论,看着问题在一问一答的来回中被抽丝剥茧,感觉真是适逢其会。

  访客:请教练说说看,百货行业到底怎么了。

  教练丝毫不见怪:首先不要急躁,要冷静分析。经济低迷,大部分行业都在艰难度日,百货行业也不见得有例外。经历了十几二十几个点的高速增长期,总量达到一个高位,现在增速放缓,是事物发展的规律。看看人家Macy’s(梅西百货),在好的年景年增长率也只有一、二个点。

  百货店当然有活路。经历了前期的高速发展,现在心理有落差,这很正常。

  访客:还得继续挖问题的根源。百货是个技术活,曾经被视为销售法宝的SP活动开始失效,技术层面上应该如何分析?

  教练:照搬传统的满减、满送促销,只是基于“东西便宜就一定能卖出去”的逻辑要把东西卖出去。至于今时今日顾客真正的需求已经改变这点,却很少被认真研究。而顾客的需求实实在在地已经发生改变了。

  否则怎么看待上海K11莫奈展观展40万人销售额增20%这条新闻?先不说20%的增长是什么品类带来,顾客们肯花100元周末专门排队来商场观展,就足以说明这个市场很饥渴。

  更别说还有不少杭州人为了这个展专门坐车到上海去逛K11。杭州人也许知道,要说服一个地道的杭州人专门去上海逛一趟商场,是多么地不容易。

  从技术上分析,K11抓住了市场的痛点:大家已经厌倦了大同小异的品牌和促销,希望在逛商场的时候能真正获得物质和精神的双重享受。

  我们说要找到顾客的痛点。痛点是顾客希望被满足,而一直未被察觉,或者被视而不见的需求。痛点长期得不到满足,顾客的负面情绪慢慢积累。而K11在此时巧妙地用大师名画形成了一个对比,顾客的需求被满足,释放情绪的时候自然就对商场一边倒了:点开网络评论,对K11莫奈展的好评如山如潮。

  用折扣简单粗暴卖东西的时代早就已经过去了。打开你的衣柜,满坑满谷都是衣服,有的可能还没有拆过吊牌;看看别人,现在谁还在炫耀性消费,就连奢侈品牌也主动把以前放在包包上面的大LOGO藏起来。

  静下心来想一想,顾客下决心在越来越拥挤的交通、越来越繁忙的工作里抽时间来逛一趟商场,真的是因为物质短缺吗?

  最可怕的是,顾客已经变了,而你还没有变,还在用老办法希望来一个通吃。不能他已经越走越远,而你还在原地等。

  访客:所以还得谈谈零售业的本源。前几年,大家钱赚得多,这个问题却想得少。

  教练:SP、PR活动不起作用,"商品+折扣+广告"这个看似密合的闭环失效了。活动做得很好看但是最终不赚钱,就要回到行业的本源好好想一想。

  几年前,业内似乎都陷入到只拼促销力度,根本不谈本源的怪圈中,把促销力度变成唯一法宝,无异于饮鸩止渴。力度越拼越大,顾客一边审美疲劳一边被训练得足够精明,不见吐血大力度不出手。因此还产生了吊牌价虚高,国产品牌比进口贵,中岛比边柜贵等怪象。

  (颂元君插嘴:也许他们还一边抱怨着没有真正想买的东西,一边又用反正便宜随便买两件的话安慰自己。这正是怨念的颂元君啊……)

  什么是百货行业的本源?是买与卖,是满足顾客物质与精神的双重需求。顾客在精神层面的需求甚至还体现在无形的服务上。

  马斯洛的需求层次理论概括得很全面。人在满足了基本的温饱、安全等需求后,情感归属、被尊重、自我实现、自我超越这些需求,就会次第出现。

  发达国家的同行早就看明白了这个问题,他们造主题型购物中心来满足这些精神需求。已经出现了卡通、休闲、度假、女性、主题公园、奥特莱斯等等类型的主题购物中心,都是针对某种精神需求进行的精细定位。

  在这样的购物中心里,商品和体验为了表达一个主题进行精心组合。除了当时购物,顾客回去还有再三回味与遐思,甚至激发大家现在都需要的“正能量”。以体验感胜出,这也是目前购物中心更受欢迎的原因之一。

  我们肯定购物中心带来更多体验,但从来就没有因此说百货店只能简单粗暴地卖东西。有句经典说百货店是城市的橱窗,在一个城市中,百货店从来就是引领潮流的象征,人们到百货店去除了买东西,天然还会寄予更高的期望。为顾客“造梦”,满足他们的心理期待,一直是百货行业擅长的技术活,别让顾客的期望落空。

  访客:各种SP、PR活动,最终没有带动销售,可能还有执行上的问题。

  教练:货品、服务的组合,营业员的销售基本功,动线、灯光的安排设置……这些都是业内人士熟悉的基本业务问题,都可以好好反思一下,不展开多说了。

  访客:的确,我联想到香港的购物体验仍然值得学习和模仿。在香港的购物中心购物时,经常觉得服务员是发自内心地为你服务。在为你介绍、挑选、试戴、试穿的过程中,他也因此感到很愉悦。买完了东西,还收获人与人交流的快乐。这种服务意识的培养和形成有它的社会基础和历史渊源。

  教练:我们身边其实也有这样的优秀营业员,顾客充分信任他们,到了店里就直接找他们。我记得在宁波有一位卖珠宝的营业员,顾客对她非常信任,看好了一个大件首饰,一定要等到她上班的时间才来买。

  必须要有敬业精神,尊重自己的工作,不浮躁。潜心本源,把握未来;敬人敬业,持正持善。这几句话,我们的团队一直在强调。

  访客:颂元最近在干什么?

  教练:从4月份与大家正式见面后一别,颂元商业团队一直在按照既定的工作计划运作:四处联络合作伙伴(要感谢一下众多合作伙伴的信任与关心,不断表达要加入的意愿);

  第一个项目昊元·颂元里的业态规划已经易稿十多回,还在不断推翻、反复推敲、精细打磨,以期最完善地实现“亲密社区生活中心”这个产品的6+1功能;

  PS:工作的时候要努力,闲暇时候大家也不忘斗茶斗嘴斗观念。

  近期内还把目标品牌做了一番梳理,与品牌进行细致深入地沟通,在合适的时间节点,颂元商业团队将会再次与大家见面。

  预告

  下一期将与教练一起讨论:百货这个传统行业如何对接网络新技术,如何O2O。
  (来源:联商网 作者:颂元会官方微信)

天之暗瞳

积分:71  联商币:1095
  |   只看他 2楼

城市之星

积分:628  联商币:334
  |   只看他 3楼
怎么解决,如何落到实处?

micky

积分:1536  联商币:756
  |   只看他 4楼
还是学学人家日本人呢 说道创新大家都是老思路!~!

网开OA

积分:1594  联商币:822
  |   只看他 5楼
要时刻以满足顾客的需求为己任
回顶部

  快速回复 高级回复
用户名:   密码:   [注册]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证:浙B2-20070104