每个品牌，都有自己的发展历程。柠檬工坊也不例外，在刚开始推出市场之前，柠檬工坊的研究人员，就为该品牌的产品进行了定位。他们主张柠檬工坊是以快乐健康饮品为主打的产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、轻松鲜果茶、奶香奶茶、阳光柠檬、慕斯沙等系列，秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、个性生活”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。
为了使柠檬工坊在市场上有更好的发展，其总部香港柠檬工坊餐饮管理有限公司不断的研发新品种，不断的深化产品的营养价值，为大家创造好喝的饮品。它以鲜果茶饮与行动咖啡，阳光柠檬，布丁密语为特点创造现代健康、乐活新饮品，为现代人打造一个更为清新、健康的果饮品牌，亦再次为果饮市场树立了恒久璀璨的完美典范。
柠檬工坊本着打造独特港式茶饮的理念，加盟店遍布全国各个大中小城市，让各个地方的柠檬茶饮爱好者都能随时随地享受到柠檬工坊带来的独特体验，是我们逛街出行、休闲娱乐、健康营养的绝佳选择。
