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主题：小超市布局求改善

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-27 20:52 | 只看他楼主

悬赏金额：1个联商币 未解决

280平社区内小超市，这是现在的布局，求改善

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-27 20:55 | 只看他 2楼

不会编辑啊，不好意思

上面是我目前的布局，有很多地方的销售不理想，比如食品，百货销售都很差，生鲜却占了50%

下面的图是在淘宝上花钱请人设计的，但是还是不理想。动作太大，不敢乱动

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-27 21:16 | 只看他 3楼

下图请人设计的图，食品的位置会不会太背了，导致销售更差啊

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-27 21:28 | 只看他 4楼

还有像这种收银台适合我这种社区超市用吗，我这还买有粮油副食蔬菜水果，所以不知道这种收银台适不适合我们用

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-27 21:30 | 只看他 5楼

主要是想让人觉得进我的店买东西很方便啊，但现在很多人进我的店买东西都找不到放在哪

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-28 11:05 | 只看他 6楼

怎么没有高手给点意见啊

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过渡流星

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发表于 2014-11-28 15:19 | 只看他 7楼

把一些有目标性消费的商品可以考虑放在比较冷的地方，相对一些高毛利的商品可以给好一点的位置。做卖场布局首先要看你这个小区的消费者的年龄结构和消费水平如何，实际上散装食品应该属于目标性消费商品，没有必要给到靠门口的位置。

你的收银台这样设置应该是没有问题，只是收银设备状况咋样，只有你自己才知道。

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发表于 2014-11-28 18:22 | 只看他 8楼

目前的收银台收款很不方便，也让顾客感到不方便

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-28 18:23 | 只看他 9楼

请问下，按照下面的图摆放的话，食品的销售会不会受影响啊，现在也不算好

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发表于 2014-11-28 19:35 | 只看他 10楼

RE:小超市布局求改善

引用“ 过渡流星 ” 发表于 2014-11-28 15:19 的帖子:
--------------------------------

把一些有目标性消费的商品可以考虑放在比较冷的地方，相对一些高毛利的商品可以给好一点的位置。做卖场布局首先要看你这个小区的消费者的年龄结构和消费水平如何，实际上散装食品应该属于目标性消费商品，没有必要给到靠门口的位置。
你的收银台这样设置应该是没有问题，只是收银设备状况咋样，只有你自己才知道。

散称食品都是高利润啊

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零售人

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发表于 2014-11-29 11:33 | 只看他 11楼

卖场设计跟你周边的商圈和顾客购物需求有关，你想做什么人的生意，要搞搞清楚。如果社区店的话，我觉得你生鲜还小了点，小店要充分利用面积，还是规整通透点的好，淘宝帮你设计的，个人觉得太花哨，通道都放到1400，其实0.8-1米足够。用小点的货架，能多出陈列面。

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发表于 2014-11-29 13:12 | 只看他 12楼

我目前是生鲜用了4分之1不到的面积，却能产生50%的销售，食品百货各占30%，20%。

但是鉴于我做生鲜不是很专业，所以我没敢增加生鲜面积。来我这买东西的很多人都是图方便，普遍认为我的价格高。所以我这一般是阴雨天气生意特别好，天晴生意就差点，还有，周围的大超市一做大活动，销售也会下降。

目前每天的销售就在5000到6000之间，下雨能到7000，下雪能突破1万。。。。

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发表于 2014-11-29 13:15 | 只看他 13楼

我卖的蔬菜价格和大超市相比确实要高一些，因为他们是从州批发市场直采，我是在本地采购，我们在有些菜品上进价和他们的卖价差不多

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-29 13:20 | 只看他 14楼

其实我最初的想法也是想强化生鲜，我这方圆800米以内没有菜市场，没有大超市，不过小区内交通很不是方便，小区住户也才300户，但是小区外还有民住房，大概也就300户人家

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lkyyyyy

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发表于 2014-11-30 19:39 | 只看他 15楼

新的布局出来了，请高手来看看啊，这样是不是比以前的好些

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垢浪明珠

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发表于 2014-12-05 13:30 | 只看他 16楼

最后一张图，算是可以，道路都打通了。

右边靠墙的副食/调料，与上面靠墙的洗化/用品对调一下，这样从食品过渡到用品，比较合理。

水果考虑做一些，吸引人气的。要做就得给个几平方位置陈列。

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lkyyyyy

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发表于 2014-12-05 14:04 | 只看他 17楼

谢谢楼上大哥的回复啊，但我还有个疑问，调料弄到后面去的话会不会让人不好找啊，感觉后面还是比较背

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yaza101

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发表于 2014-12-06 19:27 | 只看他 18楼

调料放里面没关系

这是“硬通货”。放在显要位置反而浪费。

另外，为啥地堆要靠墙放？

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