联商网消息：近日，三全食品对国家食品药品监督管理总局的质检结果提出了异议。6月3日，三全食品发布关于端午节前粽子抽检的情况说明公告。公告称，对此前相关部门抽检产品不合格存在异议，已经提交申请。
5月26日，国家食品药品监督管理总局于通告5批次不合格粽子，通告称食药监总局组织专项抽检粽子550批次样品，抽样检验项目合格样品545批次，不合格样品5批次。其中，中知名速冻食品品牌— —三全食品旗下有2批次粽子因菌落总数超标。
通告显示，沃尔玛（四川）商业零售有限公司达州朝阳东路分店销售的标称三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生产的八宝粽和猪肉粽，菌落总数、大肠菌群均不符合国家标准要求。
▲国家食品药品监督管理总局官网截图
与此同时，食品药品监管部门表示，已收到三全食品股份有限公司提出的书面异议申请。另外，根据《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第11号）第三十九条规定，食品生产经营者在申请复检期间和真实性异议审核期间，不得停止履行立即封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品等控制食品安全风险的义务。
三全食品的澄清公告表示，端午节前夕，国家食药总局和各省市食药局网站公布抽查其粽子产品共200批次，其中198批次检测均合格，四川省食品药品检验检测院在沃尔玛达州朝阳东路分店抽查其生产的325g猪肉粽（2017年3月11日）和325g八宝粽（2017年3月8日）2个批次，检验菌落总数和大肠菌群超标。
在获悉此事件后，三全食品成立了调查小组，展开核查和处置工作，第一时间从市场上主动下架、封存、召回以上两批次产品，同时启动内部排查工作，从原料验收、生产制造和每批产品检测放行等整个质量管控各个环节均未发现异常，另外，第三方检测机构也对同批次产品进行了检测，结果显示菌落总数和大肠菌群均合格。
另外，三全食品表示，速冻食品属于对储藏、运输、销售环节温度环境有特殊要求的产品，产品升温解冻会造成微生物繁殖超标。基于上述情况，三全食品已正式提出异议申请，并积极配合四川省食品药品监督管理局进行逐项核查。
（来源：联商网 郑媛媛）
