阿里巴巴CEO张勇“新零售是大数据驱动下，现代化商业人、货、场的重构，如未完成商业基本元素的数字化，重构将无重谈起。”
新零售：是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售，本质是：零售竞争主体变迁看商家持续获利能力
新零售的条件：顾客与商家建立强关系
新零售的目标：线上订单超过线下订单
新零售引擎：新零售以客户为中心，经营模式的核心是人
新零售爆破点：新终端运营体系搭建
总之 新零售旧零售人、货、场的重构，是围绕体验和效率的升级。
那么生鲜行业改如何转变？
生鲜行业的特点：高频、刚需、待优化
生鲜行业面临的问题：
1、保鲜与运输;
2、目前生鲜的购买群体并不是互联网的活跃用户;
3、生鲜包含范围较广，不同类别在保存与销售上有较大的差别，要做好分类与细化。
传统生鲜行业的痛点：
1、消费者大多在城市，生产者大多在农村信息存在着不对称;
2、生鲜保存时间短也会对进货方带来风险(所以更多的人选择少进多次)，这也就使得要买到真正的生鲜需要抢，过了时间就要等第二天了。
生鲜的主要消费群体：家庭主妇 生鲜的主要消费群体主要是家庭主妇(起码对于家庭主妇来说才是刚需，而对“懒宅忙急”来说并不是刚需)。
生鲜O2O的本质依旧是生鲜的市场交易，货源、运输、代理、售卖仍然是不可减少的(就算代理可被平台代替，但平台本身也就是一个代理，只不过只有一级罢了)。而如何用互联网来优化这些流程从而得到更高的效率，更低的成本，更好的用户体验是未来所有生鲜O2O平台都要思考和解决的一个问题。
B2C类生鲜企业如何重构？
一、渠道一体化 ：必须是使用系统进行PC端、门店端、移动端的打通来融合三端，进行渠道一体化，
二、营销数字化 ：顾客、商品、营销交易等元素通过软件进行在线数字化，实现快速配送、点餐、拼团等营销。
三、店铺智能化：店铺的装修、设计、陈列、货架、触屏等硬设施，通过软件进行物联网，来获取大数据进行商业决策
四、商品社会化：通过又一城“天商联盟”诚意商品库来进行社会化，又一城天商联盟整合了分布式的供应链，整合了碎片化得销售渠道，形成一套商品供销体系。
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