购物广场的开闭店管理
1.0营业时间
早：10:00---晚8:00 （暂定）
1.1开店
1.1.1各商铺统一开、闭店；遇重大节日或其它原因需变更营业时间时必须提前上报商管公司批准后实施；（例外的店铺：餐饮、娱乐）
1.1.2 员工进场
当班营运经理\主管阅读交接班记录，在开店前40分钟进场(9:20分—9:30分)到达员工通道打卡位置，按规定着装，迎接员工列队打卡入场，监督营业员的进场路线及进场时间。营业员入场后直接到指定位置参加晨会，原则上开店前30分钟停止进场。
1.1.3晨会
开店前30分钟(9:30分---9:40分)组织商铺营业员在指定区域召开晨会，各营运主管分区组织、召开晨会。营运经理随机选择旁听晨会，必要时作补充。（晨会管理细则附后）。
1.1.4晨会结束后，营业员应立即进入商铺进行卫生清理、商品整理、销售用品及材料的准备等工作；9点45分，音乐广播提示各项工作内容：
1）清洁货柜、地面、橱窗、货品的卫生；
2）货品补充，保证货品丰满、陈列美观；
3）大面调整陈列，更换橱窗形象应确保在此时间内完成，否则必须改在闭店后进行；
4）营业员入场后不得喧哗、嬉笑、打闹；
5）相互检查仪容仪表，准备迎客。
1.1.5晨会结束后营运经理\主管随即进入各区域店铺巡视检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店等情况。
1.1.6迎宾
1）营运部经理带队,当班营运专业经理、主管站立在主入口处进行迎宾。（暂定。后期多个入口均需迎宾时另行安排）。
2）总服务台负责尚未开门营业时，遇下雨、下雪、炎热天气等特殊情况下对等待在主入口顾客进行服务。
3）开业前5分钟，迎宾人员到位，各店铺营业员在店铺入口位置迎宾；迎宾结束后，广场入口处的迎宾人员有序离开，店铺营业员转为销售状态。
4）10点，开店启场音乐响起，电工开启扶梯，门岗开启大门，各店铺开门迎宾。
5）迎宾人员标准礼仪：按标准着装及佩戴胸卡，挺胸立腰，精神饱满、有朝气；双手自然交叠放在身前，面带微笑。当顾客通过时须点首致意；使用“早上好”、“欢迎光临”等迎宾语打招呼。
1.1.7营运主管填写《日常运营巡视记录表》及《营业员奖罚单》（如有）。
1.2 闭店
1.2.1 闭店前20分钟，当班营运经理、主管开始巡场，对广场闭店前客流、现场状况进行全方位的检查。遇有重大节假日或促销活动时，当班营运经理有权根据顾客情况作出30分钟以内的延迟闭店的决定，并及时通过广播通知到商户及顾客。
1.2.2各个商铺员工在撤场前必须关闭水闸、电闸及电器设备、燃气设备、铺门落锁。
1.2.3闭店后10分钟营业员按指定路线、指定出口集体离场；
1.2.4闭店广播应在闭店前20分钟第一次开启，闭店前10分钟第二次开启，闭店前2分钟第三次开启。
1.2.5如有顾客正在挑选或交易的情况，不得催促顾客。严禁以关灯、扫地、旁敲侧击等行为变相催客。
1.2.6在确认相关区域无人滞留后，电工逐次关闭规定位置的电源。
1.2.7保安人员安全检查，巡视各商铺落锁情况，重点部位有无人员或物品滞留等情况；对延迟营业的商户区域加强巡视与管理。
1.2.8当班经理、主管填写交班记录。
