生鲜的流程：
1)内部调拨单：调出课开具手工调拨单 收货课审核进行实物、单据交接 调入课签字确认
收货课将单据交电脑室打单;
调出课查实库存开出调拨单，将调拨单与商品交给收货课，收货课确认后，将商品交予调入课在调拨单上签字;
收货课将调拨单交电脑室打印《领用单》二联，电脑操作员签字将手工调拨单附在电脑单后交财务;
报损流程：
1)报损商品由生鲜课员工清理、归类、统计数量打包，并如实写报损单，务必完整填写明细资料;
2)课长必须检查报损商品是否达到报损要求，核实报损商品的品项、重量(数量)、原售价及总计金额;
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